Foodexpos Sundeste Produkt 2010

 

I 2010 dystede udstillere på Foodexpo inden for de tre kategorier: pålæg, mellemmåltid og drikkevare.

61 produkter var tilmeldt konkurrencen, der foruden at yde de enkelte produkter i konkurrencen ekstra profilering, også trak 86 % af de besøgende til området.


Ekspertpanel bag bedømmelser
Konkurrencens dommere var Ghita Parry (Kost & Ernæringsforbundet), Per Mandrup (Team Manager for Det Danske Kokkelandshold) og Orla Zinck (Direktør i Dansk Catering Center).

De tre eksperter gennemgik de tilmeldte produkter og tildelte point efter produkternes sundhed og smag.

Efter uddeling af point inden for hver kategori blev følgende produkter vindere af udstillerkonkurrencen 2010:

• Pålæg: Schweizisk Bresaola fra Zimbo GmbH 
• Mellemmåltid: Frugtbæger fra Slice Fruit ApS
• Drikkevarer: Guldborgsund Æblemost fra Guldborgsund Frugt ApS

Dommerudtalelser om vinderprodukter
Om Schweizisk Bresaola sagde dommerne: produktet har god konsistens, god duft og smag. Der er ikke gjort meget ved produktet – det kunne vi lide.

Da turen kom til Frugtbæger udtalte dommerne, at produktet er flot skåret i mund-rette størrelser, og at mellemmåltidet er lækkert og friskt, nemt at spise med den
lille medfølgende pind - rigtig god på rejsen.

Og sidst men ikke mindst sagde dommerne om Guldborgsund Æblemost: Den smager rigtig godt med syre og sødme, handy emballage med fine oplysninger
til brugeren, et godt eksempel på hvad danske råvarer kan, når de behandles allerbedst. Vi er rigtig begejstret.