Sidste år var det Valsølille og Arla, der løb af med topplaceringerne i Foodexpos udstillerkonkurrence – titlen om Foodexpos sundeste produkter.
61 produkter var tilmeldt konkurrencen denne gang, og 16. december mødtes Foodexpo's dommerpanel i MCH Messecenter Herning for at smage på sagerne og finde de nominerede produkter. Vinderne af dette års konkurrence bliver kåret på messens åbningsdag d. 24. januar 2010 kl. 10.15, hvor man løfter sløret for, hvem der løber med førstepladserne inden for de tre kategorier: "Pålæg", "Mellemmåltid" og "Drikkevarer". |
Bredt felt
Efter dagens dont var de tre dommere imponeret af den høje standard, og de indsendte produkter vidner om stor kreativitet og ikke mindst diversitet i fødevarebranchen:
- Det er dejligt at se, at produkterne spænder over så bred en kam. Vi ønsker at sætte fokus på de bedste og sundeste produkter på Foodexpo, og det må man sige, der er mulighed for. Blandt de indsendte produkter er der rigtig mange, der fuldt ud lever op til netop disse kriterier, fortæller Foodexpo's projektleder Henriette Træholt, MCH.
Fakta:
Foodexpo's dommerpanel bestående af chefen for det danske kokkelandshold, Per Mandrup, Formand for Kost- og Ernæringsrådet, Ghita Parry, samt fødevarekspert og medejer af Dansk Catering Center, Orla Zinck, har bedømt de indsendte produkter ud fra en række kriterier om henholdsvis sundhed og god smag. Den 16.december smagstestede dommerne de i alt 61 indsendte produkter, hvorefter de tildelte point i hver kategori. Pointene blev efterfølgende lagt sammen, og da dagen var omme, var de nominerede produkter i kategorierne "Pålæg", "Mellemmåltid" og "Drikkevarer" fundet. De nominerede produkter i Foodexpos udstillerkonkurrence bliver offentliggjort i starten af januar og vinderne kåres på Foodexpo's åbningsdagsdag.
|
