VINDERNE ER...
Vinderne af årets slagterkonkurrence er kåret, stort tillykke til deltagerne.
Danmarks Bedste Spegepølse i Naturtarm - Gammeldags spegepølse fra Slagteren i Strib, Middelfart.
Danmarks Bedste Spegepølse i kunsttarm - Fennikelspegepølse fra Slagter Jacob, Kalundborg
Danmarks Bedste Grillpølse - Bacon-ostegriller fra Slagteren i Højslev, Højslev
Danmarks Bedste Leverpostej - Baconleverpostej fra Silkeborg Slagteren, Silkeborg
Danmarks Bedste Frikadelle - Pandestegt frokostdelle med persille og tomat fra Pølsemageriet, Silkeborg
Danmarks Bedste Rullepølse - Gammeldags rullepølse i kryddersvøb fra Slagteren i Højslev, Højslev
Kategorier:
1. Danmarks Bedste Spegepølse i naturtarm: søndag d. 27. marts kl. 11.00 - 11.50 i Hal F.
Ligesom med Spegepølse i kunsttarm er deltagerne til Danmarks bedste Spegepølse i naturtarm udvalgt ud fra smag, udseende, konsistens, kødsammensætning samt rygning.
Deltagerne i Danmarks Bedste Spegepølse i naturtarm 2022 er:
Slagteren i Strib, Middelfart
Slagter Lampe, Vojens
Mad med mere i Rødovre, Rødovre
Slagter Christiansen, Fanø
Slagter Christiansen, Fanø
2. Danmarks Bedste Spegepølse i kunsttarm: søndag d. 27. marts kl. 12.00 - 12.50 i Hal F.
Til Foodexpo 2022 konkurreres der i to kategorier inden for spegepølser: Spegepølse i naturtarm og spegepølse i kunsttarm. Deltagerne er udvalgt af et dommerpanel ud fra kriterier som smag, udseende, konsistens, kødsammensætning samt rygning.
Deltagerne i Danmarks Bedste Spegepølse i kunsttarm 2022 er:
Slagter Christiansen, Fanø
Slagter Jacob, Kalundborg
Slagter Matthiasen, Nørre Aaby
Pølsemageriet, Silkeborg
Højer Pølser, Højer
3. Danmarks Bedste Grillpølse: søndag d. 27. marts kl. 13.00 - 13.50 i Hal F.
I 2018 vandt Slagter Lampe Danmarks Bedste Grillpølse. Kom ned og smag og stem på, hvem der skal løbe med sejren i 2022, når fem deltagere igen dyster i kategorien.
Deltagerne i Danmarks Bedste Grillpølse 2022 er:
Nørre Søby Slagteren, Årslev
Koldingvejens Slagter, Vejle
Østerport Slagter, Ikast
Slagteren i Højslev, Højslev
Slagteren i Højslev, Højslev
4. Danmarks Bedste Leverpostej: søndag d. 27. marts kl. 14.00 - 14.50 i Hal F.
Slagteren i Højslev løb med sejren for Danmarks bedste Leverpostej i 2018. Deltagerne til Foodexpo 2022 er fundet ud fra kriterier som smag, duft og konsistens.
Deltagerne i Danmarks Bedste Leverpostej 2022 er:
Pølsemageriet, Silkeborg
Pølsemageriet, Silkeborg
Pølsemageriet, Silkeborg
Silkeborg Slagteren, Silkeborg
Slagter Zangenberg, Vordingborg
5. Danmarks Bedste Rullepølse: søndag d. 27. marts kl. 15.00 - 15.50 i Hal F.
Deltagerne er udvalgt på baggrund af smag, konistens, rygning og udseende. Vinderen findes på Foodexpo, hvor du kan være med til at smage og stemme på din favorit.
Deltagerne i Danmarks Bedste Rullepølse 2022 er:
Mesterslagteren i Løgstør, Løgstør
Pølsemageriet, Silkeborg
Pølsemageriet, Silkeborg
Slagterpigerne, Stenstrup
Slagteren i Højslev, Højslev
6. Danmarks Bedste Frikadelle: søndag d. 27. marts kl. 16.00 - 16.50 i Hal F.
Efter en kort pause er Danmarks bedste Frikadelle igen at finde på konkurrenceprogrammet. Kriteriet er, at de skal "smage og dufte, så man ikke kan holde fingrene fra dem" - Kom og vær med til at bedømme, hvilke frikadeller, du ikke kan modstå.
Deltagerne i Danmarks Bedste Frikadelle 2022 er:
Kolind Slagteren, Kolind
Mesterslagteren i Løgstør, Løgstør
Slagter Grønvalls Eftf., Vejle
Pølsemageriet, Silkeborg
Pølsemageriet, Silkeborg
Overrækkelse af diplomer:
Der er overrækkelse af diplomer for alle konkurrencerne kl. 17.30, ligeledes i Hal F.
