Mødestedet

Øko-Banko med masser af gevinster

Er du klar til en festlig omgang Øko-Banko med et væld af økologiske gevinster i ægte banko-stemning? I samarbejde med Økologisk Landsforening inviterer til Øko-Banko alle tre messedage: 

• Søndag 27. marts kl. 15.00 - 15.45
• Mandag 28. marts kl. 11.00 - 11.45
• Tirsdag 29. marts kl. 15.00 - 15.45

Peter Mejnertsen fra Mejnerts Mølle vil være ØKO-opråber og føre dig gennem banko med økologisk inspiration og sjov.
Prisen for at deltage er kr. 30,- pr. person inkl. kaffe/te. Billetter købes under fanen "Tilkøb", når du bestiller en gratis entrébillet til Foodexpo. 

Køb billet her 

Langbordsfrokost 

Nyd en bæredygtig og økologisk frokost udviklet af trendekspert Anette Eckmann. På menuen er acquacotta – en klassisk grøntsags-bondesuppe fra Maremma i Toscana. Ordet betyder kogt vand og hentyder til en simpel suppe, der stammer fra dengang, hvor hyrderne arbejdede i det åbne landskab flere dage i træk. Dengang blev suppen kogt over bål og bestod af de grøntsager, man havde ved hånden, daggammelt brød, oliven olie og vand. I dag er suppen stadig en god ”restesuppe”, der giver mulighed for at få brugt de sidste rester af grøntsager og brød og forvandle det til en mættende og lækker suppe. 

Acquacotta / kog vand suppe

Fyldig bondesuppe med grøntsager serveret på bruschetta, toppet med smilende æg og kål pesto

Crostini / små skorper i kurv

Serveret med rødbede pesto

Økologisk saft
 

Pris pr. person kr. 145,- inkl. moms. 

Ønsker du at booke en langbordsfrokost i Mødestedet til dig og dine kollegaer, venligst book bord hos Tina Hauris Slebsager på ths@mch.dk.

Frokostservering finder sted alle tre messedage kl. 12.00-12.45 og 13.00-13.45 (obs. udsolgt mandag 28. marts).

Foodexpo, Økologisk Landsforening og Annette Heick inviterer til Modeshow

Vi ruller løberen ud til årets bæredygtige, økologiske modeshow, hvor du kan opleve de sidste nye bæredygtige og økologiske produkter – præsenteret af modeller i "grønne" designs. Annette Heick er vært og bringer os på bedste vis igennem showet. Skal du være med på det nyeste inden for økologien? Så er det her, du skal være med.

Arrangementet finder sted søndag 27. marts kl. 14.00-14.45 og 16.00-16.45.

Bælgfrugternes magiske evner

Hvad er det bælgfrugterne kan bidrage med i de store gryder? Og hvordan udnytter du potentialet? Kom med, når Grønning & Kjærgaard fortæller om køkkenteknik og bælgfrugternes magiske evner til at smage, binde, vokse og creme. Lær at lave mayonnaise af kogevandet fra ærter og smag på den perfekte mundfuld, når vi slutter timen af med en pandekage rullet med alt det gode – HUSK, at den bedste fest er i køkkenet.

Arrangementet finder sted søndag 27. marts kl. 11.00-11.45 og mandag 28. marts kl. 14.00-14.45.

Reception for Det Økologiske Spisemærke

Vær med, når Økologisk Landsforening overrækker Det Økologiske Spisemærke til en række af branchens ildsjæle, blandt andet Foodexpo selv. Vi hylder branchens økologiske front-runners med taler, musik og underholdning - og vi indbyder dig til at være med.

Arrangementet finder sted mandag 28. marts kl. 15.00 - 15.45. 

Speed-date - økologisk naturligvis

Kom og speed-date fem af Foodexpos økologiske udstillere. Vi drejer dilemmahjulet og stiller de økologiske udstillere over for en række dilemmaer inden for økologien, som er økologien bæredygtig og hvorfor koster økologi mere? Speed-daten giver dig mulighed for at møde de økologiske udstillere til en spændende debat - og ikke mindst se og smage på fremtidens økologiske produkter.

Arrangementet finder sted mandag 28. marts kl. 16.00- 16.45 og tirsdag 29. marts kl. 14.00 - 14.45.