Søndag: DM i Mocktail
Mærk suset, når 10 professionelle bartendere dyster i DM i Mocktail, hvor udvalgte smagsdommere bedømmer hver enkelt mockatil ud fra blandt andet smag og kreativitet. Konkurrenen afholdes af Dansk Bartender Laug.
Tidsplan:
• Første heat: 11.00 – 11.25
• Kort pause: 11.30 – 11:55
• Andet heat: 12.00 – 12.25
• Kort pause: 12:30 – 12:55
• Tredje heat: 13.00 – 13.25
• Kort Pause: 13.30 – 13.55
• Fjerde heat: 14.00 – 14.25
• Kort Pause: 14.30 – 14.55
• Finale inkl. smagsvotering: 15:00 - 15:55
• Præmieoverrækkelse: 16.00 – 16.30
Se mere her
Mandag: DM i Cocktail
Kom med, når 18 af Danmarks dygtigste bartendere går på scenen og præsenterer deres bud på den bedste cocktail. Konkurrencen afholdes af Dansk Bartender Laug.
Tidsplan:
• Første heat: 10.00 – 10.25
• Andet heat: 10.30 – 10:55
• Tredje heat: 11.00 – 11.25
• Kort Pause: 11:30 – 11:55
• Fjerde heat: 12.00 – 12.25
• Femte heat: 12.30 – 12.55
• Sjette heat: 13.00 – 13.25
• Kort Pause: 13:30 - 13:55
• Finale inkl. smagsvotering: 14.00 – 14.55
• Præmieoverrækkelse: 15.00 – 15.30
Tirsdag: Dansk Sommelier Forening
Tirsdag den 29. marts kan du møde Dansk Sommelier Forening, som hele dagen vil afholde spændende aktiviteter på Bar-scenen.
Foredrag: Nina Højgaard Jensen - Verdens næstbedste sommelier
Hør Nina Højgaard Jensen fortælle om hendes forberedelse til den ekstremt krævende sommelier konkurrence, Best Sommelier of the World, hvor Nina i 2019 opnåede en flot 2. plads.
Kl. 11.00 - 11.45
Sommelier konkurrence
Kom med, når tre professionelle sommelierer konkurrerer i forskellige discipliner indenfor vinsmagning.
Kl. 12.30 - 14.15
Wine Talk
Få opdateret din viden om vin, når Dansk Sommelier Forening er vært for inspirerende interview og talks med forskellige vinproducenter.
Kl. 14.30 - 15.00
Vinsmagning masterclass
Nina Højgaard Jensen er vært for denne masterclass omkring vinsmagning, hvor du kan blive klogere på de vigtigste aspekter inden for vinsmagning. Der vil være mulighed for at smage på de forskellige vine for de første 30 personer.
Kl. 15.15 - 15.45
Præmieoverrækkelse og annoncering af nye medlemmer
Kom med, når dagens vinder af sommelierkonkurrencen udnævnes. Samtidigt annonceres det hvem der ud fra en lukket optagelsesprøve tidligere på dagen bliver optaget i Dansk Sommelier Forening.
Kl. 16.00 - 16.15
