Nordiske kokkekonkurrencer
Nordic Green Chef
Til Foodexpo 2022 havde Nordic Green Chef præmiere, og konkurrencen vender tilbage til Foodexpo 2024. Nordic Greef Chef er en fagkonkurrence, som sætter fokus på bæredygtighed og grøntsagsbaseret kost. De detalgende lande er Danmark, Norge, Sverige, Finland og Island.
Konkurrencen løber af stablen mandag d. 18. marts 2024 på Foodexpo fra kl. 17.
Nordic Chef and Waiter
Tirsdag d. 19. marts 2024 får du muligheden for at få et indblik i kreativiteten samt diversiteten, når fem lande dyster om titlerne Nordic Best Chef and Waiter. Danmark, Norge, Sverige, Finland og Island danner rammen for konkurrencefeltet. I konkurrencen deltager fem kokke, fem junior kokke og fem tjenere. Der kåres en vinder i hver kategori.
Konkurrencerne er gratis at overvære og arrangeres af Kokkeforeningen Danmark og Nordisk Køkkenchef Forening.
Finalisterne er:
Nordic Green Chef
Sara Káradóttir – Island
Antti Tynkkynen – Finland
Alexander Johnsen – Danmark
Eline Sofie Sunde - Norge
Emil Persson - Sverige
Nordic Commis Green Chef
Kristín Birta Ólafsdóttir - Island
Oona Räisänen - Finland
Karl Emil Van Ingen Schytt Olesen – Danmark
Siriyaporn Rithisirikrerg – Norge
Ida Brixhall - Sverige
Nordic Chef Senior
Iðunn Sigurðardóttir - Island
Pyry Nykänen – Finland
Alexander Johnsen – Danmark
Nils Flatmark – Norge
David Forsman Törnqvist - Sverige
Nordic Chef Junior
Jafet Bergmann Viðarsson - Island
Hiep Nguyen – Finland
Karl Emil Van Ingen Schytt Olesen – Danmark
Melina Wang Brekke – Norge
Cathrine Ripley - Sverige
Nordic Waiter
Andrea Guðrúnardóttir - Island
Joonas Heino – Finland
Andreas Kobs Laursen – Danmark
Mathias Toresen – Norge
Albin Haponen Käkelä - Sverige