Velkommen til Bager Allé – oplevelseszonen for alle, der brænder for brød og kager!

På Bager Allé samler vi branchens dygtigste udstillere med spændende produkter fra bager- og konditorverdenen.
De besøgende kan se frem til at blive inspireret af områdets passionerede udstillere og deltage i lærerige workshops og masterclasses, der bringer dem endnu tættere på nye produkter, teknikker og trends.

Det er også her, vi kårer Danmarks bedste bager, Danmarks bedste konditor og Danmarks bedste romkugle – prestigefyldte titler, der hylder de allerbedste i branchen.

Se halplan

Velkommen til Barista Boulevard – oplevelseszonen for kaffeelskere!

På Barista Boulevard dykker vi ned i kaffens vidunderlige verden og fortæller historien fra bønne til bryg. Her samles udstillere med alt fra kaffemaskiner og kværne til hele og malede bønner – alt sammen med passion for den perfekte kop kaffe.

Zonen byder på et dedikeret workshopområde, hvor besøgende kan fordybe sig i kaffens håndværk, tilegne sig nye færdigheder og prøve kræfter med latte art.

En ting er sikkert – ingen går kaffetørstig herfra!

Se halplan

Velkommen til Drikkestrædet – oplevelseszonen for drikkevarer!

I Drikkestrædet samler vi branchens stærkeste aktører inden for drikkevarer – fra forfriskende sodavand og saft til innovative mocktails, øl og cocktails. Her får de besøgende mulighed for at smage på Danmarks bedste læskende perler, møde passionerede producenter og lade sig inspirere af spændende smagsoplevelser.

Zonen danner også rammen om Danmarksmesterskaberne i cocktails og mocktails, hvor landets dygtigste bartendere konkurrerer om at imponere dommerne med deres kreative og velsmagende kreationer.

Se halplan

Velkommen til Gourmet-Torvet – oplevelseszonen for specialiteter og delikatesser!

På Gourmet-Torvet samler vi udstillere med specialiteter og delikatesser. Her kan de besøgende bevæge sig mellem standene og opleve et udvalg af kvalitetsvarer fra både lokale og internationale producenter. Zonen byder på en autentisk torvestemning, hvor alle sanserne bliver pirret.

I zonen finder du også pej gruppens sansebar, hvor besøgende kan deltage i spændende smagninger, der udfordrer deres sanser og giver nye perspektiver på gastronomien. Kombineret med faglige trendforedrag får de besøgende indsigt og viden, som de nemt kan tage med hjem og bruge i deres eget professionelle køkken.

Velkommen til Grønnegade – oplevelseszonen for alt det grønne!

På Grønnegade samler vi udstillere med grønne råvarer, plantebaserede fødevarer og bæredygtige løsninger.

Her sætter vi scenen for inspirerende grønne talks, der skal klæde fremtidens fødevarefolk på med viden om, hvordan grøntsager kan få en endnu større plads på tallerkenen.

De besøgende inviteres også indenfor i zonens grønne spisested, hvor de kan opleve smagen af bæredygtig gastronomi og få nye idéer til, hvordan grøn mad kan begejstre og mætte.

Det er også her, vi kårer Nordic Green Chef – en prestigefyldt konkurrence, hvor de dygtigste kokke dyster om at skabe de mest kreative og velsmagende grønne retter.

Se halplan

Velkommen til Havnegade – oplevelseszonen for fisk!

På Havnegade samler vi branchens stærkeste aktører fra fiskeindustrien. Her får de besøgende mulighed for at opleve kvalitetsfisk på tæt hold, møde dedikerede producenter og blive inspireret af spændende smagsoplevelser.

Zonen byder på en foredragsscene med engagerende paneldebatter om blandt andet opdræt af fisk, mens messens spisested serverer lækre fiskeretter med fokus på friske, bæredygtige råvarer.

Det er også her, vi kårer Danmarks bedste fiskedelikatesser, når vi uddeler prestigefyldte titler, der hylder branchens bedste produkter.

På Havnegade indfanger vi stemningen, der opstår, når havet møder land. Med sin maritime atmosfære og fællesskab skaber vi en unik ramme, der afspejler havnens liv og energi.

Se halplan

Velkommen til Industrikvarteret – oplevelseszonen for professionelt køkkenudstyr og drift!

I Industrikvarteret samles branchens førende leverandører af storkøkkenudstyr og -maskiner, emballage, service, borddækning, rengøringsmidler, affaldssortering og meget mere. Her finder besøgende de løsninger, der sikrer, at råvarer bliver til måltider – effektivt, sikkert og i højeste kvalitet.

Beslutningstagere og fagfolk kan opleve de nyeste produkter, få rådgivning fra eksperter og finde løsninger, der matcher netop deres behov.

Industrikvarteret er stedet, hvor innovation møder funktionalitet – og hvor morgendagens køkken skabes.

Se halplan

Velkommen til Iværksætterstien – oplevelseszonen for fremtidens fødevarehelte!

På Iværksætterstien samler vi passionerede startup-virksomheder, der er i begyndelsen af deres forretningseventyr og klar til at præsentere deres idéer for branchen.

Som udstiller på Iværksætterstien bliver du en del af et stærkt fællesskab af spirende fødevareproducenter.

De besøgende får mulighed for at opleve morgendagens fødevaretrends på tæt hold, møde ambitiøse iværksættere og lade sig inspirere af nyskabende koncepter, der kan forme fremtidens madkultur.

Er du den næste store spiller på fødevarescenen? Så er Iværksætterstien stedet, hvor din vision kan blive til virkelighed!

Se halplan

Velkommen til Kødvejen – oplevelseszonen for kød!

På Kødvejen samler vi branchens stærkeste aktører fra kødindustrien for at løfte kategorien i fællesskab.

Her får de besøgende mulighed for at opleve kvalitetsprodukter på tæt hold, møde dedikerede producenter og blive inspireret af spændende smagsoplevelser.

Zonen byder på en foredragsscene med engagerende paneldebatter om blandt andet dyrevelfærd, mens messens spisested serverer velsmagende retter, hvor kød er i centrum.

Det er også her, vi kårer Danmarks bedste slagterdelikatesser, når vi uddeler prestigefyldte titler, der hylder branchens bedste slagtere og produkter.

Kødvejen er ikke kun navnet på zonen – det er en opfordring til at vælge kødvejen. Med denne zone skaber vi nye muligheder for samarbejde og vidensdeling, alt sammen for at sikre en fremtid, hvor kød fortsat har en naturlig plads på tallerkenen.

Se halplan

Velkommen til Markedspladsen – oplevelseszonen for dig, der er totalleverandør!

På Markedspladsen samler vi udstillere, der er totalleverandører med et bredt udvalg af convenience og kolonialvarer. Dette er stedet, hvor du kan præsentere dine essentielle produkter og ingredienser, som kan løfte enhver gastronomisk oplevelse.

Markedspladsen er et naturligt mødested for dem, der søger at udvide deres sortiment og finde nye, spændende varer til deres professionelle køkkener.

Velkommen til Mælkevejen – Oplevelseszonen for Mejeriprodukter!

Mælkevejen er stedet, hvor du som udstiller kan præsentere dine mejeriprodukter for et engageret publikum. Uanset om du arbejder med laktosefri, veganske eller klassiske mejerivarer, er dette området, hvor du kan vise, hvad fremtiden byder på inden for ost, yoghurt, flødeprodukter, is og meget mere.

Zonen byder på et dynamisk workshopområde, hvor besøgende kan få hands-on erfaring med dine produkter. Samtidig er det her, vi kårer Danmarks Bedste Ostedelikatesser, når landets dygtigste osteproducenter konkurrerer om de prestigefyldte titler.

Se halplan

Velkommen til Møbelstrøget – oplevelseszonen for møbler og interiør!

På Møbelstrøget samler vi førende udstillere inden for møbler og interiør til fødevarebranchen. Her får de besøgende inspiration til at skabe stemningsfulde og funktionelle rum – både ude og inde.

I Trendzonen, skabt af Retail Designer Jeanett Risom, smelter møbler og trends sammen i et inspirerende univers. Her kan de besøgende opleve, hvordan indretningen kan være med til at løfte gæsteoplevelsen til nye højder.

Mens du udforsker området, kan du nyde et udvalg af fristende grab-and-go-snacks.

Møbelstrøget er stedet, hvor indretning bliver en del af gæsteoplevelsen – og hvor inspirationen til fremtidens restauranter, caféer og hoteller begynder.

Se halplan 

Velkommen til Tech-Kvarteret – det digitale knudepunkt for fødevarebranchen!

I Tech-Kvarteret samler vi de nyeste digitale løsninger, der hjælper fødevarevirksomheder med at optimere deres drift. Her kan besøgende finde alt, hvad der skal til for at holde deres forretning effektiv og opdateret med den nyeste teknologi.

Som udstiller bliver du en del af et stærkt fællesskab af tech-eksperter, der brænder for at udvikle innovative løsninger til fremtidens fødevarebranche. Det er her, du møder beslutningstagere, der søger teknologi, der kan tage deres forretning til næste niveau.

Se halplan

Velkommen til Tekstilbyen – oplevelseszonen for arbejdsbeklædning!

I Tekstilbyen samler vi branchens førende leverandører af arbejdsbeklædning – fra uniformer og forklæder til sko og specialdesignede løsninger. Her får de besøgende mulighed for at opleve kvalitet, komfort og funktionalitet på tæt hold, når markedets stærkeste brands præsenterer deres nyeste kollektioner.

Zonen danner også rammen om modeshows, hvor vi sætter arbejdsbeklædning i rampelyset. Efter en succesfuld debut i 2024 vender vi tilbage med et endnu stærkere og mere inspirerende koncept, der viser, hvordan moderne arbejdsbeklædning kan forene praktik og æstetik.

Med reference til Hernings stolte tekstilarv er Tekstilbyen samlingspunktet for fremtidens arbejdsbeklædning i fødevarebranchen.

Se halplan

Velkommen til WineExpo – oplevelseszonen med vin og spiritus!

Som en messe i messen er WineExpo et lukket og eksklusivt område, hvor adgang kræver en særlig billet. Dette skaber de ideelle rammer for fagfolk og beslutningstagere, der ønsker at fordybe sig i vinens og spiritussens verden.

Her kan besøgende gå på opdagelse blandt spændende leverandører og producenter, smage på nye og klassiske varianter samt få indsigt i de historier, der ligger bag hver flaske.

I smukt dekorerede og indbydende omgivelser skabes de bedste betingelser for, at du kan udvikle forretningsmuligheder og dele passionen for kvalitet og godt håndværk med dine kunder.

Se halplan