Artikler
Frisk fisk fra Insula
arrow_backTil oversigten8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Hos AB Catering, BC Catering og inco har vi igennem Fantastisk Frisk-konceptet et stort fokus på at kunne tilbyde et bredt sortiment af fisk og skaldyr i sæson, og det kan vi bl.a. igennem vores gode samarbejde med Insula.
Vores sortiment følger sæsonerne i de danske farvande, og fiskene handles på auktioner i hhv. Hanstholm og Hvide Sande, hvor Insula handler hver morgen.
Bestiller du således dine varer hos os inden kl. 10.00, kan du få dem leveret næstkommende hverdag. Dermed kan du let tilbyde dine gæster en varieret menu med frisk fisk og skaldyr.
Flere artikler fra AB Catering | BC Catering | inco


7. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Skovsgaard Gods - et regenerativt landbrug for miljøet og fremtiden
Skovsgaard Gods er et økologisk landbrug, som drives efter regenerative principper og med omtanke for både miljø og bæredygtighed. Det er fremtidens bæredygtige landbrug, hvor grøntsagerne dyrkes med


8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
BLUS 11 - Danmarks gastronomiske foodservicemagasin
I den 11. udgave af foodservicemagasinet BLUS sættes der tang, fisk og skaldyr på menuen krydret med inspirerende historier, nye trends og smagfulde opskrifter. Kom med på en gastronomisk rejse under