Foodexpo samarbejder med en række besøgsambassadører, som er sparringspartnere ift. messens udvikling og indhold.
Besøgsambassadørerne er repræsentanter for messens besøgsmålgrupper, og de er derfor med til at sikre, at messen favner hele fødevarebranchen, og at man som besøgende kan opleve de nyeste trends og tendenser.