Røde Kristian
arrow_backTil oversigtenRøde Kristian er en mellemblød aromatisk ost, med en spiselig kitmodnet natur skorpe. Osten er helt sin egen – lignende en fransk gårdost med en fin balance mellem textur og smag.
Røde Kristian får sin karakteristiske røde farve af den rødkit, osten er visket i. Rød Kristian er en gammeldags håndlavet ost, der bliver vendt, visket og pakket i hånden. Rødkit, som osten bliver visket i, bidrager ikke bare med den fine farve, men er også med til at modne osten udefra.
Der er ikke mange steder tilbage i Danmark, hvor man laver oste i hånden efter gammeldags teknikker og håndværktraditioner. Men det gør man på Naturmælk – det kan smages!
Anvendelse :Til morgenbordet, eller tapas og ostebræt.
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
Naturmælk / Øllingegård A.m.b.a.
Naturmælk og Øllingegaard, to økologiske mejerier, har en dyb forpligtelse til økologisk og bæredygtig mejeriproduktion af højeste kvalitet.
Naturmælk, grundlagt i Sønderjylland i 1994 af visionære økologiske landmænd, opererer under en dybfølt filosofi: "Vi har ikke arvet jorden efter vore fædre, men lånt den af vore børn". Med 32 landmænd og deres familier forbliver dette princip centralt i alle aspekter af deres arbejde. Økologi for Naturmælk er mere end en dyrkningsform; det er en livsholdning. Over de snart 30 år har de konsekvent stræbt efter at producere de sundeste og mest smagfulde