Sidst opdateret: 21-03-2022 10:56:26

Carlsberg Danmark er stolte af at kunne præsentere den største revolution i fadøl siden 1960 – nemlig vores Draughtmaster. En banebrydende innovation, som har en lang række fordele som fx at mindske øl-spild ved skift med hele 69% sammenlignet med en alm. stålfustage. Derudover kan Draughtmaster systemet holde øllen frisk i intet ringere end 30 dage sammenlignet med den markant kortere levetid på 5-7 dage på en stålfustage. Med Draughtmaster systemet kan du samtidig reducere dit energiforbrug, da den bruger 52% mindre energi end stålfustagen.

Når Draughtmaster fustagerne er brugt, indsamles de hos kunderne og bruges til upcycling. De transformeres til nye materialer og produkter, hvilket vi bl.a. har udnyttet til at lave facadeelementer, stole og borde sammen med virksomheden A:GAIN.

Draughtmaster systemet fås med mange af vores produkter, men især vores Bluetail varianter og selvfølgelig mærker som Tuborg & Carlsberg er de mest populære.

Kig endelig ned til vores messestand hvis du vil høre mere om vores fantastiske produkter og ikke mindst vores Draughtmaster.

Sidst opdateret: 11-03-2022 13:13:24

Den danske fødevaredagsorden er grøn. Fokus er på plantebaserede fødevarer, som reducerer klimaaftrykket og samtidig sikrer flere grønne proteiner. Bælgfrugter binder kvælstof i jorden og reducerer dermed behovet for gødning.

Hos Aurion går vi forrest med dyrkning, rensning og forarbejdning af danske økologiske bælgfrugter. 

I sortimentet finder du: ærtemel, hele ærter, flækkede ærter, hele bønner og afskallede bønner. Dyrket af danske avlere. 

Sidst opdateret: 10-03-2022 15:01:18

Agrain® 01 Pilsner maskmel kan bruges til alt fra morgenmadsboller til pizza. Maskmelet giver en lækker, let smag af korn og dit bagværk får en flot og gyldent farve.

Udover den gode smag, indeholder Agrain® maskmel store mængder af både protein og fibre, sammenlignet med andre meltyper. Du får derfor både smag, næring, bæredygtighed og økologi i ét og samme produkt.

Når du bager med maskmel, anbefaler vi, at du erstatter 10-15 % af dit almindelige mel med maskmel. 

Sidst opdateret: 10-03-2022 15:01:18

Vores grove og sprøde crisps med Indian Spice indeholder 25 % upcyclet, økologisk mask. Bombay IPA masken er nøje udvalgt for at give Agrain® crisps deres unikke smag. Desuden indeholder de masser af fibre og en begrænset mængde fedt - derfor er de et utroligt godt alternativ til den hurtige sult.

Agrain® crisps har en speciel form, som gør dem perfekte til dip. Prøv evt. med humus, salsa eller din favorit dip!

Bonusinfo: en pose crisps indeholder mask fra 0,5 L økologisk øl.  

Sidst opdateret: 24-02-2022 15:18:10

Flowplan opsamler alt forbrugsdata fra alle industrielle hvidevarer og kaffemaskiner. Vores softwaresystem bruger kunstig intelligens til at forudsige hvornår maskinerne har behov for forebyggende vedligehold, og hvornår kalkfiltre skal skiftes.

Ved at servicere maskinerne på det rigtige tidspunkt reduceres nedbrud, og dermed unødvendig kørsel og reservedelsbrug. Det resulterer i mere end 50% nedbrudsreduktion samt 25% kørselsreduktion. Det giver mindre udledning, og længere levetider på maskinerne. 

Hver gang en maskine bliver udsat for kalk eller rammes af nedbrud, forkortes levetiden betragteligt, og det gør i sidste ende at der unødigt skal produceres flere maskiner, til skade for miljøet og kundens økonomi.

De nødvendige kalkfiltre der sættes på maskinerne, skal udskiftes på det tidspunkt hvor kapaciteten er opbrugt. Skiftes det for tidligt, udnyttes ressourcerne ikke, og skiftes de for sent, vil det medføre kalk i maskinen, og dermed også nedbrud. Flowplan udregner det helt rigtige tidspunkt for filterskift, således kalkfilteret bruges optimalt. På den måde sikrer vi at maskinerne har højest driftsstabilitet og samtidigt mindst muligt miljømæssig impact. Win-win for både virksomhed og miljø.

Sidst opdateret: 22-02-2022 11:55:01

Effektiv emballering

Mælk til The Juggler leveres i 10 liter kompatible blærer. De sættes ind i køleskabet, som automatisk forbinder dem til dispenserne. 100 liter mælk i blærer fylder det samme som 50 liter mælk i kartoner, så der vil være mere plads til at opbevare andre ting på køl. Bestil det fra din mælkeleverandør, ligesom du ville med mælkekartoner.

Forøg produktiviteten

The Juggler er hurtig at installere, intuitiv at bruge og let at rengøre. Den hjælper med at strømline kaffeproduktionsprocessen og fremskynder servicen. Tidsbesparende funktioner inkluderer håndfri volumetrisk dosering, som gør det muligt for baristaen at fortsætte med andre opgaver, mens mælken automatisk udleveres. Det betyder også mindre tidsspilde ved åbning af karton, ophældning og sammenklapning af tomme kartoner.

Reducer mælke- og emballagespild

Volumetrisk dosering reducerer mængden af ​​mælk, der ellers går til spilde, når man hælder fra karton. Størrelsessensoren kan registrere tre kander i forskellige størrelser, og du kan programmere to forskellige doser for hver kandestørrelse. Dette giver dig op til seks forudindstillede doser, som du kan programmere til at matche størrelsen på kopper og dine hyppigst bestilte kaffedrikke.

Show You Care

Brug af The Juggler repræsenterer ægte engagement i kvaliteten af ​​den kaffe. Bedre kvalitet (kold mælk skummes bedre end mælk fra en karton som står fremme på disken), miljøet (ved at reducere mængden af ​​affald og mælk der går til spilde) og også til den samlede kundeoplevelse (ved at hjælpe med at skabe et rent og professionelt arbejdsområde samt mere effektive arbejdsgange).

Sidst opdateret: 21-02-2022 14:00:38

En af byggestenene i Thises Græsmælks koncept er en reduceret produktion af mælk og kød og en øget produktion af plantemad til mennesker. Der er færre køer på gården og de køer der er producerer mindre mælk, end de gjorde før, forid de ikke får korn.

Parallelt med køernes græsenge dyrkes kartofler, gulerødder, pastinakker og andre grøntsager til mennesker. 

Sidst opdateret: 21-02-2022 14:00:38

En af byggestenene i Thises Græsmælks koncept er en reduceret produktion af mælk og kød og en øget produktion af plantemad til mennesker. Der er færre køer på gården og de køer der er producerer mindre mælk, end de gjrode før, fordi de ikke får korn.

parallelt med køernes græsenge dyrkes kartofler, fulerødder, pastinakker og andre grøtnsager til mennesker. 

Sidst opdateret: 21-02-2022 13:11:23

SAHARA

Design Gabriel Tan. I Sahara er det selve materialet som taler, eller snarere hvisker. Spildmaterialet fra korkproduktion er et formbart naturmateriale, som er velegnet til at give vægpaneler en lyddiffunderende form. Panelets form er lige så enkel, som den er spontan, hvilket giver et perfekt udgangspunkt for at danne mønstre af forskellig art. Mulighederne strækker sig fra geometrisk stramme mønstre til levende og afvekslende formationer som sandklitter. Det var korkteksturens lighed med sand, som gav designeren ideen til formen

Sidst opdateret: 21-02-2022 12:09:29

Tilbyd dine medarbejdere de blødeste og mest bæredygtige skjorter i et flot og moderne design fra DFD upcy.

Hos DFD upcy designer og syr vi moderne hvide skjorter, lavet af vores kasserede hvide hotellagner. I en cirkulær økonomi genanvender vi tekstilerne og giver dem et nyt liv i en ny form.

Skjorterne er lavet i en kvalitet, der gør, at de efter vask og tørring, kan lægges sammen på maskine og stadig bevare en flot finish. Sammenlagte skjorter sparer plads hos dig og på vores lastbiler, da skjorter hængende på bøjle optager meget plads.

Skjorten og håndteringsprocessen er hele vejen igennem det mest miljøvenlige skjortevalg og bidrager til en mere bæredygtig udvikling.

Sidst opdateret: 07-02-2022 11:55:08

Disse helt nye komposterbare og fødevare-godkendte vakuumposer, er specielt designet til at kunne klare temperaturer som kræves ved sous vide tilberedning, men kan også sagtens anvendes til at opbevarer andre fødevarer.

Vi elsker sous vide tilberedning og alle fordelene ved at vakuumpakke. Derfor er vi utrolig glade for at kunne komme med et alternativ til den almindelige plastik vakuumpose og derved skabe en mere bæredygtig fremtid ved at mindske forbruget af plastik.

Sustainapouch som vakuumposerne hedder, kan klare en temperatur op til 85 °C i 12 timer, derfor ideel til sous vide tilberedning.

Vakuumposerne er lavet af en certificeret kompostbar fleksibel film. Vakuumposerne ”sustainapouch” er produceret i høj kvalitet og i et materiale af ris, kartofler, majs og en copolym fra fossilt brændstof, for at kunne svejses.

Sidst opdateret: 03-02-2022 14:24:56

Velkommen til Danmarks mest solgte økologiske kaffe! En blød, let og fyldig kaffeoplevelse - det er hvad du får, hvis du brygger din kaffe på vores Økologisk Fairtrade Helbønner. Blandingen består af økologiske kaffebønner fra Syd- og Mellemamerikas højland. Perfekt til dig som vil nyde en dejlig kop kaffe med en let syrlighed.

Fra 1 januar 2022 er vi 100% certificerede på hele vores sortiment. Dvs. hver gang du køber en kaffe fra os, så bærer den enten økologi, fairtrade eller rainforest-alliance mærket.    

Sidst opdateret: 18-01-2022 08:23:13

I 2021 introducerede Aluproff to klassikere i nye versioner: 2001 CIRCAL© og 2005 CIRCAL©. De to gardinskinner er produceret i genanvendt aluminium – Hydro CIRCAL 75R© aluminium – med et dokumenteret, rekordlavt CO2-aftryk.

Gardinskinnerne produceres af mindst 75% genanvendt aluminium, som stammer fra husholdningsskrot. Disse skrotmaterialer har nået afslutningen af deres levetid som produkter og føres her tilbage i kredsløbet. Når aluminium genanvendes i produktionsfasen genereres der mindre varme og dermed energi. Dette er med til, at CO2-udledningen mindskes.

Med respekt for mennesker og miljø er Aluproffs mission at skabe kvalitetsløsninger gennem bæredygtig produktinnovation. Det handler om at frigøre nyt potentiale i diverse produkter, og det kravene til de potentialer er, at reducere CO2-aftrykket så meget som muligt og skabe produkter med lang holdbarhed.

Genanvendt aluminium
Aluminium anses for at være det ”grønne metal” og er rent faktisk 100% genanvendeligt. Dets styrke, fleksibilitet og levetid samt mulighederne inden for genanvendelse gør materialet mere bæredygtigt sammenlignet med andre alternativer. Dertil kommer selvfølgelig processen ved genanvendelse.

Hydro, som er virksomheden, hvor aluminiummet til gardinskinnerne bliver genanvendt, arbejder proaktivt med at reducere Co2-aftrykker og dermed klimaændringerne.  Dette gøres navnlig ved at reducere genereringen af varme og dermed energi ved produktionsfasen. Når aluminiummet er blevet genanvendt, bliver det rengjort og derefter sorteret, så kun de mindst forurenede skrotmaterialer føres tilbage i kredsløbet.

Ifølge Aluproff er processen udført med fuld sporbarhed, og produktet certificeret af en uafhængig tredjepart, nemlig DNV.

Sidst opdateret: 07-01-2022 15:08:43

Få nemt klaret både lette og sværere rengøringsopgaver med disse aftørringsklude. Deres meget holdbare design betyder, at de kan bruges i længere tid, så man bruger færre af dem. En-ad-gangen dispenserfunktion reducerer spild og omkostninger, da brugerne kun tager det, de har behov for. Kludene er 99% biobaserede med emballage af genbrugsmaterialer og bidrager dermed til en mere bæredygtig drift. *TÜV Austria, OK Biobased certificeret produkt

• Få mere bæredygtig drift – dette produkt er 99% biobaseret*. *Certificeret 99% biobaseret produkt, TÜV Austria OK Biobased program
• Klarer det hele: Nem optørring af olie, fedt og vand med denne alsidige engangsklud og et enkelt setup til dine arbejdsstationer
• Få mere bæredygtig drift - dette produkts emballage er fremstillet af 100% genbrugsfibre og mindst 30% genbrugsplast.
• FSC Certificeret

Sidst opdateret: 07-01-2022 15:08:43

Tork Xpressnap® Servietdispensere er perfekte til restauranter med selvbetjening. Systemet vil reducere dit servietforbrug med 25% sammenlignet med traditionelle servietdispensere. Tork Xpressnap® Natur 1-lags dispenserservietter er fremstillet af 100% genbrugsfibre – et godt valg, hvis du ønsker at vise, at miljøet er vigtigt for dig.

• Unik indpakning, hvor bundterne ligger i en beskyttende plastemballage, der giver bedre hygiejne og nemmere håndtering
• Det naturlige udseende opnås uden brug af blegemidler eller farver
• Større serviet (når den er udfoldet) perfekt til alle typer måltider
• Komposterbar (EN 13432) og fremstillet af 100% genbrugsfibre, som viser, at du tager hensyn til miljøet
• FSC Certificeret og EU Ecolabel godkendt

Sidst opdateret: 20-12-2021 15:00:02

Vores økologiske plantebaserde Like Chicken Bites er en fantastisk måde at servere en velkendt smag på i en vegetarisk, vegansk eller fleksibel livsstil. Stykkerne er fulde af den plantebaserede godhed fra sojabønner af høj kvalitet og rige på protein og fibre. Nyd dem som en frisk salattopping, et proteinrigt tilbehør eller som hovedmåltid.

Sidst opdateret: 06-12-2021 18:24:27

Rita er en vin for livsnydere.
En top naturvin fra en topproducent i Saint-Pargoire i Languedoc-Roussillon.
Rita er en meget personlig vin for vinproducenten Mylène Bru, da hun har opkaldt den efter hendes bedstemor, der selv producerede vin.
Alt er gjort manuelt; heste ude på
vinmarken, håndhøstet druer, ingen
sprøjtemidler. Det er en vin, som ikke er manipuleret.
Vinen er lavet på 60 år gamle
Carignan vinstokke, som giver vinen
en helt særlig karakter. 

En sprudlende friskhed i overflod og pivfriske kirsebærnoter.
På tungen prikker den let, hvilket bidrager til det friske udtryk,
der bakkes op af markante og velafbalancerede tanniner. Frisk
syre og frugtkarakter. Det er med god grund, at vinen sælges på flere franske Michelin-restauranter
 

Sidst opdateret: 30-11-2021 11:40:59

1. DANSK RUG

Hos Valsemøllen arbejder vi med øje for høj kvalitet og omtanke for vores omgivelser, og af samme grund indeholder alle vores rugbrødshelblandinger dansk rug.

2. MINIMER ARBEJDSTIMER

I en tid med mangel på arbejdskraft er Valsemøllens rugbrødshelblandinger løsningen for dig, der ønsker at spare på både timer og hænder i køkkenet/bageriet. Med en rugbrødshelblanding er forarbejdet gjort,

så du kan koncentrere dig om det gode håndværk.

3. VI HAR GJORT DET NEMT FOR DIG

Vi har klaret iblødsætning af kerner, så du kun skal tilsætte vand og gær i vores rugbrøds- helblandinger. Med få ingredienser sparer du afvejninger, hvilket også sparer dig tid.

4. SAMME ENS RESULTAT – HVER GANG

Med fokus på kvalitet, udseende, softness og bløde kerner har vi gjort det nemt for dig at bage et godt kvalitetsrugbrød. Vores danske rug kombineret med en god gammeldags surdej giver dig sikkerhed for en god, mild og syrnet rugbrødsmag – hver gang.

5. SMART BAGNING – VELEGNET TIL KØL OG FROST

Valsemøllens rugbrødshelblandinger er meget velegnet til både køl og frost: se vores vejledning på side 5. Det betyder, at du kan gøre dine deje klar til bagning flere dage i forvejen. Har du brug for at lave rugbrød i en fart, kan du omvendt også bage vores rugbrødshelblandinger på under 3 timer.

Sidst opdateret: 24-11-2021 14:05:00

Svampestave er et produkt, som reducerer madspild. Det er vaskede og snittede champignon, som pga. ukurant størrelse eller facon ikke opfylder kravene til klasse 1. I stedet for at kassere svampene, forarbejder Tvedemose dem til et convenience produkt, der er ready-to-eat.

Udover at reducere madspild, er svampe samtidig et sundt og bæredygtigt alternativ til kød, da svampe er rige på en naturlig umami-smag.

Sidst opdateret: 17-11-2021 15:00:28

Et forsigtigt bud på klimaaftryk pr. produkt

Nu kan du på størstedelen af fødevarerne i vores webshop se et CO2e-ikon med en værdi pr. produkt. Værdien (fx 1,02) angiver, hvor mange kilo CO2, der er udledt pr. kg. drænvægt af den pågældende råvare.