Gallovini A/S

Sidst opdateret: 04.02 2022

Bread & Butter Winery ligger i californiske Napa Valley i Californien. Hvert år sikrer vinmageren sig at ramme Bull's Eye ved at udvælge den mest fuldmodne frugt fra gamle vinstokke. De kan sagtens ligge både inden- og udenfor de dyre områder.

Navnet "Bread & Butter" signalerer, at dette blot er det allermest nødvendige i dagligdagen. Et minimum for at kunne eksistere. I Californien har producenterne i årevis konkurreret i at lave de sjoveste og vildeste vinetiketter. Nu gælder det i stedet om at underspille den vildeste vin mest muligt. Og det er i sandhed lykkedes med Bread & Butter.

Bread & Butter formår vitterlig igen og igen at vise, hvor meget Californisk velsmag, der kan produceres per krone.

Sidst opdateret: 04.03 2022

Italienske bobler på højt Champagne-niveau fra Franciacorta, med stålsat personlighed.

Med Bellavista får du mulighed for at opleve noget af det ypperste indenfor Franciacorta, hvis niveau nemt kan tage kampen op med velrenommerede Champagne-huse.

Med deres signatur vin Alma Gran Cuve Brut, snakker vi Franciacorta på første klasse og så til en pris som ligger på niveau med "økonomi-champagner", men som nemt kan stå distancen med de fleste store champagnehuse.

Sidst opdateret: 07.03 2022

Familien har dyrket vin i Trittenheim siden 1520 og er på mange måder dybt rodfæstet i den tyske vinhistorie. Josef Milz-vingården i Trittenheim er en af de ældste i hele området og også en af de grundlæggende medlemmer i Verbands deutscher Prädikatsweingüter, der fastsætter og certificerer kvaliteten af vinene. Vinmarkerne er alle stejle og har en hældning på op til 90%. Skifer udgør fundamentet i jordbunden og jorden er veldrænet, hvilket tvinger rødderne dybt efter vand og giver vinene den eftertragtede og flotte mineralske egenskab.

Milz har 2 vinserier: Den ene hedder blot Josef Milz og her er alle vinene vinificerede uden fad. I Magna Charta-serien er de derimod alle lagret 12 måneder på 1 år gamle egefade.

Sidst opdateret: 10.03 2022

I 1976 tilbød Domenico Clerico´s far Domenico at overtage vingården i Monforte d´Alba, der dengang var en typisk mindre vingård i Barolo-området på 4-5 hektar vinmarker.

Domenico var meget beæret over tilbuddet og han takkede faderen mange gange og lovede, at han sammen med sin hustru Giuliana ville gøre hvad der stod i hans magt for at leve op til faderens ihærdighed samt gøre hvad han kunne for at føre traditionen videre og få de bedste vine ud af den jord, som Barolo-området er begavet med.

Siden har han tilkøbt flere marker for at gøre forretningen mere rantabel. Det er blevet til opkøb af et stykke Bussia-vinmarken, samt marker i Ginestra, Pajana, Mosconi og Serralunga d´Alba.

En imponerende samling af marker, der har udmøntet sig i en imponerende produktion af vine