Ideal Kafferisteri

Ideal Kafferisteri er et mikroristeri med fokus på at indhente og arbejde med nogle af de højeste kvaliteter og mest interessante kaffer i verden. Vi arbejder i dybden med den enkelte kaffe, som vi rister omhyggeligt i små portioner, således kaffens unikke karakteristika og det utrolige forarbejde, der ligger bag, belyses bedst muligt. Et af de vigtigste parametre for os ift. kaffe er friskhed. Det gælder sig fra høsten, ristning og kværning, hvor vi arbejder for at gøre den friskristede, højkvalitets-kaffe mere tilgængelig og forståelig for kaffedrikkeren. Vi mener at god kaffe ikke behøver at være svært, men ligeledes at det ofte betaler sig, at sætte sig ind i elementerne der går ind i den gode kop - og i det mindste nedbryde de mange dårlige vaner, der ofte er forbundet med traditionel kaffebrygning af kaffe fra supermarkedshylden.

Vi skaber tætte samarbejder med caféer, restaturanter, kontorer og mange flere, der deler samme glæde for kaffens utrolige egenskaber og forskellighed, og som ønsker være med til at tilbyde og formidle kaffens kvalitet og historie, der inviterer, imponerer og overrasker den gennemsnitlige kaffedrikker. Vi opbygger og tilpasser et "kaffeprogram" for den enkelte kunde, hvor alt fra kvalitet og udtryk til smag risteprofiler kan diskuteres og alignes med kundens ønsker og situation.