Mød regerende barista verdensmester Boram Um
arrow_backTil oversigtenLedig
Kom og hør Boram Um's passionerede fortælling om kvalitetskaffe, hans vision for specialty coffee og fremtiden for kaffeindustrien.
Boram vandt World Barista Championship i 2023 og er nærmest født med kaffe i blodet. Han er født i Brasilien, hvor han voksede op på familiens kaffefarm. Boram er udannet ingeniør fra Boston Universitet i 2013, men kaffe er hans passion, og han har gjort det sin mission at udbrede kendskabet til specialty coffee i Brasilien. Sammen med familien ejer og driver Boram både farm, risteri og flere kaffebarer i Brasilien.