Velkommen til et nyt univers med eksklusive trendartikler
Longevity er mere end bare en livsstil
Artikel #9
I løbet af bare få år er longevity blevet en fremtrædende livsstil for mennesker, der aktivt ønsker at leve sundt og længe. Det er ikke længere tilstrækkeligt at eksistere: Vi stræber efter at leve fuldt ud og længe.
Publiceret april 2025
Q&A - Mød 3 besøgende på Madværkstedet København
Artikel #8
Vi har talt med tre aktører i fødevarebranchen om sundhed, som er årets tema på fødevaremessen Madværkstedet København, som afholdes den 11.-12. marts i Lokomotivværkstedet...
Publiceret februar 2025
Skiftede sundhedstendenser påvirker kostvanerne
Artikel #7
I en verden, hvor fødevareindustrien konstant forandrer sig, er det vigtigt at forstå, hvilke sundhedstendenser der faktisk virker. Det kan hjælpe virksomheder med at navigere i fremtidens trends og skabe succes på lang sigt...
Publiceret januar 2025
Fremtidens måltider: Hvad sker der med fællesskabet omkring bordet?
Artikel #6
Danskernes måltidsvaner har ændret sig markant de seneste år. Brugen af mobiltelefoner under middagen er tredoblet siden 2017, og flere samboende vælger at spise hver for sig, hvilket udfordrer de traditionelle rammer for fællesskabet omkring måltidet.
Publiceret december 2024
Er økologi yt?
Artikel #5
Inflation og økonomiske udfordringer har ændret danskernes forbrugsmønstre og skabt en usikker fremtid for økologien, men nye tendenser peger på en mulig genopblomstring.
Publiceret november 2024
Upcycling baner vejen for fremtidens fødevarer
Artikel #4
Flødebolleskum baseret på kikærtevand, is fremstillet af brødrester og kartoffelprotein anvendt som køderstatning. Innovative produkter omdanner spild til velsmagende fødevarer i en tid, hvor bæredygtighed er i fokus.
Publiceret oktober 2024
Prisbevidste forbrugere jagter det bedste tilbud
Artikel #3
I Danmark er det de købestærke forbrugere, der driver tilbudsræset ved aktivt at søge tilbud online, i aviser eller i butikken.
Publiceret september 2024
Foodspiration er madkundskabens visuelle billedsprog
Artikel #2
En kombination af visuel æstetik, inspirerende storytelling og indflydelsesrige sociale medier former i stigende grad vores madvalg og spiseoplevelser...
Publiceret august 2024
3 fremtrædende fødevaretrends
Artikel #1
Der er mange faktorer, som spiller ind, når det kommer til udviklingen inden for fødevarer. Her får du indsigt i tre markante trends, som vil påvirke fødevarebranchen i de kommende år...
Publiceret juni 2024
pej gruppen
Trendinstituttet pej gruppen er en pålidelig kilde til viden om fremtid, tidsånd, trends, design og forbrug. Med næsten 50 års erfaring tilbyder de ekspertise, der hjælper professionelle aktører med at skabe succes gennem omfattende viden og stærke værktøjer. Deres trendmaterialer, konsulentarbejde, konferencer og rådgivning giver indsigt til velinformerede beslutninger. Uanset om man søger nye trends eller strategisk vejledning er pej gruppen en værdifuld sparringspartner.
