Arla Pro

Kig forbi Arla Pro på Mælkevejen og få en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Her kan du blandt andet smage vores nye cold foam som topping på en lækker iskaffe, opleve Kokkelandsholdet i aktion, og smage på kreative retter fra dette års vinder af Kantineprisen.

Vi serverer også smagsprøver på vores Slowermelt softice samt et udvalg af Unika oste, så der er rig mulighed for at lade sig inspirere.

På standen kan du blandt andet møde:

⭐ KOKKELANDSHOLDET – Milo & Nikolaj
To af Danmarks mest talentfulde unge kokke fra Kokkelandsholdet gæster Arla Pro-standen.
Milo og Nikolaj repræsenterer næste generation af dansk gastronomi, hvor præcision, råvareforståelse og stærkt teamwork er afgørende – præcis som på den internationale konkurrencescene.

⭐ MATHIAS LYNGHAMMAR
Vinder af Rising Star 2026 Mathias Lynghammar er et af de helt store nye navne i dansk gastronomi. Som vinder af Sol over Gudhjem Rising Star 2026 har han markeret sig med stærkt håndværk, tydeligt personligt udtryk og en imponerende teknisk sikkerhed. Glæd dig til at møde et talent, der allerede nu sætter sit præg på fremtidens køkken.

⭐ CHRISTIAN LUNDSGAARD
Vinder af Kantineprisen 2025 Christian Lundsgaard er køkkenchef hos Normal og manden bag Danmarks bedste kantine 2025. Med sit team har han løftet kantinegastronomien til et niveau, der matcher restaurationsbranchen – med fokus på smag, bæredygtighed og grøn omstilling i stor skala. Et stærkt bevis på, at hverdagsmad kan være kompromisløs gastronomi.

⭐ HUSSEIN MUSTAPHA / FROSSENPIND
Tidligere topkok – stifter af Frossenpind Hussein Mustapha har taget sin Michelin-erfaring med ud i fryseren. Som stifter af Frossenpind skaber han eksklusive, håndlavede ispinde med samme nørdede tilgang til råvarer, smag og detalje, som kendetegner fine dining. Resultatet er is i gastronomisk topklasse – hvor dessert bliver en oplevelse.

⭐Kom forbi Arla Pro standen tirsdag d. 24/3 imellem 11.00 - 12.30, hvor vores konditor Mette Skov Mikkelsen vil demonstrere arbejdet med laminerede deje lavet på dansk økologisk smør fra Arla Pro. Du vil blandt andet kunne se eksempler på croissanter, pain au chocolat og forskellige krydslamineringer.

Mette er uddannet konditor fra Restaurant Lillering Skov ved Galten og arbejder i dag som Culinary Lead for Bakery i Arla Foods.

Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Arla Pro på Mælkevejen.

Arla Pro er en del af Arla Foods, en landmandsejet andelsforening med mere end 130 års historie. Herfra kommer nogle af Danmarks mest kendte mejeribrands som Lurpak®, Matilde®, Buko® og Cheasy®.

Med Arla Pro arbejder vi tæt sammen med professionelle køkkener over hele verden. Vores ambition er enkel: at være en stærk mejeripartner for kokke og foodservice-virksomheder, der ønsker at udvikle deres køkken – hvad enten det handler om smag, innovation eller bæredygtige løsninger.

Vi tror på, at de bedste madoplevelser skabes i samarbejde.

Derfor kalder vi os også:

Partners at heart – for din forretning.