Fordele og ulemper ved forskellige strategier mod et plantebaseret madudvalg på musikfestivaler og i forlystelsesparker

Den grønne scene, Hal FDansk

Få succes med salget af plantebaseret mad
Fordele og ulemper ved forskellige strategier mod et plantebaseret madudvalg. Her vil deltagerne bl.a. debattere forskellige tiltag bl.a. 100% økologisk mad, begrænset kødmængde, krav til at udbyde veg-retter, ingen kød politik og et overvejende plantebaseret udvalg.
Daniel Barrera Madsen fra Plantebaseret Videnscenter taler med Karina Fabrin Andersen fra Lego House og Peter Skoven fra NorthSide.