Kastberg Is ApS

Kastbergs Gourmet-Is er et dansk ismejeri i Herning, der laver is i absolut højeste kvalitet eksklusivt til B2B markedet. Det vil sige, at det kun er fødevareprofessionelle hos eksempelvis Hoteller, restauranter, caféer og ishuse, der kan købe vores is.

Kvalitet og håndværk er alfa og omega, når vi hos Kastbergs laver is. Derfor laver vi også kun is på de allerbedste råvarer, og går gerne en omvej for at få fat i de bedste kvalitetsråvarer, og bruger ikke det der der er billigst og lettest at få fat i. Et godt eksempel herpå er, at vi få leveret friske solmodne jordbær fra Samsø, der indgår i vores jordbær is og sorbet. Derudover er vores produktion meget manuel, og vi laver i høj grad is i hånden, på samme måde, som man ville gøre i mange restaurationer. Bare i større mængder

Som is-mager og stifter af firmaet, Joachim Kastberg ville sige:
"Gode, lokale råvarer og solidt håndværk er vores rygrad, når vi laver is og sorbet i gourmet kvalitet"