Repræsenterede virksomheder
- Nørgaard Research
Specialeområder
Antal medarbejdere
1-5
Lokationer
Galten, Danmark
Galten, Danmark
Galten, Danmark
Find os på
på Foodexpo
Kokkepanelet by Nørgaard Research
Stand
E 4402
Kokkepanelet by Nørgaard Research — giver fødevarebranchen indsigt i de professionelle køkkener
Kokkepanelet by Nørgaard Research er et specialiseret researchbureau, der arbejder tæt på de professionelle køkkener. Vi hjælper fødevarevirksomheder med at forstå, hvad der egentlig driver beslutningerne hos kokke, køkkenchefer og indkøbsansvarlige, og hvad der skal til, for at et produkt vælges i hverdagen.
Vi har skabt Kokkepanelet som er et netværk af madprofessionelle, køkkenchefer og indkøbsansvarlige, der deler ærlig og konkret feedback om alt fra produkter og koncepter til emballage og kommunikation.
Alle i Kokkepanelet er ildsjæle, som brænder for at dele deres viden og hjælpe fødevareproducenter med at tilpasse deres produkter til kokkenes reelle behov.
Gennem interviews, observationsstudier og spørgeskemaundersøgelser omsættes kokkenes daglige erfaringer til konkrete indsigter, som fødevarevirksomheder kan handle på direkte.
Mød os på Foodexpo
Kathrine Nørgaard Fisker
Founder og CEO
Nørgaard Research er grundlagt og drevet af Kathrine Nørgaard Fisker. Jeg grundlagde Nørgaard Research i 2023 (tidligere Userwise), fordi jeg oplevede et behov for indsigter, der er målrettet fødevarebranchen og baseret på praktisk erfaring fra foodservice. For at sikre de mest relevante og praksisnære indsigter har jeg etableret Kokkepanelet by Nørgaard Research, et netværk af køkkenchefer og madprofessionelle fra forskellige segmenter af branchen. På Food Expo ser jeg frem til at møde landets køkkenhelte, som dagligt laver mad til mange, for at fortælle om Kokkepanelet og invitere madprofessionelle til at deltage, hvis deres interesser matcher panelets formål.
Kontakt
Virksomhedsprofiler samt speciale- og interesseområder er udfyldt og tilføjet af udstillerne og er ikke baseret på viden eller vurdering fra Foodexpo.