Brands
- Président Profesionnelle
- Galbani Profesionale
Repræsenterede virksomheder
- Lactalis Foodservice
Specialeområder
Lokationer
Skævinge, Danmark
Se også
Find os på
på Foodexpo
Lactalis Foodservice
Stand
K 8284
Tæt på køerne, der græsser på alpeenge i højderne, ligger vores ostehytte. Kig forbi og smag vores egnsoste med AOP- mærket (beskyttet oprindelsesbetegnelse) og hør historierne bag ostene.
Spørg din osteekspert til råds
Hos Lactalis Foodservice har vi en bred vifte af mejerier i ryggen, og derfor kan vi finde lige den ost, som passer til din osteservering – uanset om det er på buffet, på tallerken eller anrettet som små tapas-hapsere - eller dit køkken.
Kig forbi vores stand og lad os tage en snak om dit menukort eller buffet. Vi elsker nemlig at dele ud af vores osteviden og tips og ostetricks.
Mød os på Foodexpo
Peter Schytte
Business Unit Manager - Foodservice
Peter er uddannet kok. Han ved præcis, hvad der virker, når tempoet er højt, og smagen skal sidde lige i skabet. ’En parmigiano reggiano er en sand umami-booster. Jeg bruger osten i alt fra gryderetter og saucer til sprød topping og rørt i en salatdresssing. Den ost løfter alt!’ I dag er han ansvarlig for foodservice hos Lactalis og kundeansvarlig for Dansk Cater. Tag fat i Peter, hvis du vil høre mere om, hvordan Lactalis kan hjælpe dig i din hverdag.
Kontakt
Daniel Shee
Foodservice Business Manager
Daniel elsker at inspirere fagfolk til at bruge ost. Uanset om der er pizza, burger eller fine dining på menuen, er det ikke ligegyldigt, hvilken ost du anvender, eller hvordan du bruger den. Daniels egen favorit? Klassikeren Pont l’Évêque – et stykke ostehistorie i en smuk trææske. ’Den er fantastisk på buffeten – men er også en genial smagsgiver som rest i en sauce, en toast eller en gratin.’ Følg med, når Daniel deler idéer og tips fra virkelighedens køkkener. Eller tag fat i Daniel, hvis du vil have osteinspiration i dit køkken.
Kontakt
Virksomhedsprofiler samt speciale- og interesseområder er udfyldt og tilføjet af udstillerne og er ikke baseret på viden eller vurdering fra Foodexpo.