Pochat Beaufort AOP
arrow_backTil oversigtenKLASSISK FRANSK EGNSOST FRA ALPERNE.
Her er en fantastisk ost med rødder i de bjergtagende franske alper. Osten stammer fra den smukke Beaufortain-dal, hvor man allerede i middelalderen fremstillede osten.
Beaufort kendes på sin konkave form, gyldne farve og skønne, cremede, men faste konsistens.
Osten er fremstillet af upasteuriseret komælk fra Tarentaise- og Abondance-køer, der græsser i de frodige alper. Siden 1968 har osten været oprindelsesbeskyttet under AOP-mærket.
Denne beaufort er modnet i mindst 5 måneder, hvor den udvikler en intens, fyldig smag med noter af frisk græs og nødder.
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
Lactalis Foodservice
Hos Lactalis Foodservice har vi en bred vifte af mejerier i ryggen, og derfor kan vi finde lige den ost, som passer til din osteservering – uanset om det er på buffet, på tallerken eller anrettet som små tapas-hapsere.
Kontakt os og hør mere. Vi elsker at dele ud af vores tips og ostetricks.