Domaine Hamelin, Beauroy 1er Cru

Domaine Hamelin Beauroy – Chablis Premier Cru er en elegant og klassisk hvidvin fra det prestigefyldte Premier Cru‑terroir i Chablis i Bourgogne, lavet på 100 % Chardonnay og produceret af familieejede Domaine Hamelin, som arbejder med at udtrykke vinmarkernes unikke kalk‑ og fossile jordbunds-mineralitet.

I glasset viser vinen en klar, lys strågul farve med grønne reflekser og en duft, med elegante noter af hvide blomster, citrus, pære og citronskal, sammen med tydelige minerale elementer, der afspejler det kimmeridgiske terroir, som Chablis er berømt for.

På ganen fremstår den sprød, præcis og velbalanceret, med en flot syrestruktur, der giver smagen af frisk frugt og mineraler gennem hele oplevelsen.

Den er både kraftfuld og raffineret, med en vedvarende, let salin mineralitet i finishen, som gør den til et udtryk for stor terroir-ekspertise.

Denne Premier Cru‑vin er ideel til delikate fiskeretter, skaldyr som østers og muslinger, lyst kød og milde oste – eller som en elegant vin i sig selv, hvor dens finesse og klarhed virkelig kommer til sin ret.