GULERODSKNÆKBRØD
arrow_backTil oversigtenOpskriften på dette knækbrød tager udgangspunkt i en juiceproduktions restprodukt: en fiberrig gulerodspulp.
Knækbrødet indeholder udover pulp en god mængde frø og kerner, og er krydret med fennikelfrø. Sammen gør det knækbrødet både sprødt og smagfuldt.
Det endelige resultat er et luftigt og fiberholdigt produkt, der kan nydes som er eller under pålæg!
Produktet er tilføjet af:
REST I/S
Hos REST specialiserer vi os i at udvikle fødevarer på fødevareindustriens restprodukter.
Vi lokaliserer, opkvalificerer og implementerer disse i nye, spændende, kulinariske kreationer, som vi derefter udbyder B2B. Dette indebærer vores 2 knækbrød, bestående af 40% upcyclet rodfrugtspulp fra industriel juiceproduktion.