Hex vom Dasenstein, Späterburgunder Barrique

Hex vom Dasenstein Spätburgunder Barrique er en kraftfuld og elegant tysk rødvin lavet på Spätburgunder (Pinot Noir), som har gennemgået en omhyggelig barrique‑lagring i 36 måneder for at tilføre ekstra dybde, kompleksitet og struktur.

I glasset viser den sig i en dyb rubinrød farve, og næsen byder på en indbydende og kompleks aroma med noter af sorte kirsebær, blommer og brombær, og diskrete antydninger af tobak, chokolade og let vanilje fra fadet.

På ganen er vinen flersidet og afbalanceret med mørk frugtkoncentration og velmodne, fint integrerede tanniner, hvor den barrique‑prægede struktur giver ekstra dybde uden at overdøve druen.

Det resulterer i en komplekst sammensat smagsprofil med god længde og balance – rig, udtryksfuld og samtidig behagelig at drikke.

Hex vom Dasenstein Spätburgunder Barrique fungerer fremragende til kraftige kødretter, vildt eller simmeretter, hvor vinens fylde og krydrede nuance kan stå sin prøve og løfte måltidet.