Kogebord

Induktionskogeborde har en virkningsgrad på 90%. Dette betyder, at 90% af den energi man forbrænder, når man bruger et blus, overføres til elementet på kogepladen. Det er branchens hurtigste og mest effektive opvarmningsform, hvilket man ser på den hurtige opkogningstid, som induktion giver! Den høje virkningsgrad er også med til at give et meget lille energitab, som er endnu en fordel – for tabt energi er tabte penge!
Induktion giver en virkelig effektiv regulering af varmen. Hele fordelen ligger i, at varmen generes direkte i bunden af gryden eller pandens magnetiske bund. Det er de induktive strømme fra induktionsspolen under glasset, som sørger for dette. Så når man tænder for varmen, så opstår varmen meget hurtigt, fordi der ikke skal bruges energi på at varme andet end materialet i bunden. Sammenholdt med den høje virkningsgrad gør det induktionskogeborde til grønne produkter.
Induktionskogeborde er ikke bare hurtige og effektive. De er samtidig med til at skabe et bedre arbejdsmiljø for medarbejderne, som betjener dem hver dag! Deres direkte varmeoverførsel til gryden eller panden gør, at det kun udgiver meget små mængder overskudsvarme, som er med til at hæve den generelle varme i køkkenet og derved skabe et forringet arbejdsmiljø. Ud over dette er det også væsentligt mere rengøringsvenligt end andre kogebordstyper, så medarbejderne opnår en hurtigere og mere simpel rengøring uden brug af hårde kemikalier.