plant mate

arrow_backTil oversigten

Organic Plant Protein A/S

Plant Mate Sortiment
Den teknik, der anvendes til at fremstille disse plante protein produkter, kendes også fra fremstilling af pasta. Mel og vand blandes, dejen æltes, varmes op og ved hjælp af forskellige dysser kan form og størrelse varieres. På samme måde som der fremstilles forskellige pastaformer og størrelser.

Disse Plant Mate produkter kan erstatte kød i de fleste retter.
Som tørre produkter er proteinindholdet 53%. De skal optage vand, marinade, bouillon eller anden væske før de serveres. 100g produkt vil veje ca. 300g efter opblødning (100g produkt + 200g væske) og proteinindholdet i det opblødte planteprotein vil være 18%, svarende til kød. Denne type produkter kaldes også Teksturerede Vegetabilske Proteiner, TVP.

Fedtindholdet er lavt, 4% og kostfiberindholdet højt, 15%.

Flere produkter fra Organic Plant Protein A/S

BBQ Cuts
  • På messen
Organic Plant Protein A/S

Organic Plant Protein A/S

BBQ Cuts

Produktet er tilføjet af:

Organic Plant Protein A/S

Organic Plant Protein A/S fremstiller økologiske planteprotein produkter med et højt indhold af protein, som kan erstatte eller supplere animalske proteiner i almindeligt kendte måltider, postejer, burgere, bagværk, desserter, pålægssalater o.m.a.

Plant Mate er varemærkets navn.

For alle produkterne gælder følgende:
Økologiske
Højt fiberindhold
Lav klimabelastning
Glutenfrie og soyafrie
Lav forarbejdningsgrad
Indeholder alle essentielle aminosyrer

Vore produkter leveres til både detail, foodservice og industri. Fra små poser, mellemstore poser til big bags.




Se profil