Sour Soy Sauce
arrow_backTil oversigtenTawantip Sour Soy Sauce perfectly blends Tawantip Original Soy Sauce's concentrated umami with Coconut Nectar Vinegar's natural sweet-sour balance. Combines solar-Ong fermented Chiang Mai soybeans (intense salty depth from Ratchaburi Dragon jars) with 80-year mother vinegar clay pot fermentation (probiotic-rich acidity).
Dual research-backed health benefits: Mr. Paiboon's GMO/MSG/3-MCPD-free soy umami + coconut vinegar's blood sugar control and inflammation reduction (Malek et al., 2017). HACCP/FSSC certified from Chiang Mai/Petchaburi/Ratchaburi regional sourcing.
Perfect for dim sum dipping, meat marinades, and Thai-style dressings. Bold soy penetration meets balanced vinegar brightness—ideal for seafood, pork dishes, and traditional Chinese cooking.
Key attributes: 50-50 Original Soy + Coconut Vinegar blend, solar-Ong + 80-year mother vinegar fermentation, Superior Taste Award lineage, dim sum essential, HACCP/FSSC certified, regional Thai ingredients, natural fermentation mastery.
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
Tawantip Food Products Co. Ltd.
Tawantip er en thailandsk soyasausproducent grundlagt af fødevidenskabsmanden Mr. Paiboon Sumetha-aksorn, der specialiserer sig i naturligt solfermenteret soyasaus fremstillet i traditionelle dragekrukker. Vores produkter bruger ikke-GMO thailandske soyabønner, havsalt og en langsom krukkefermenteringsproces, der skaber en dyb, ren umami-profil, der er ideel til professionelle køkkener og hjemmekogning. Tawantip Solar Soy Sauce er den første og eneste thailandske soyasaus, der har modtaget en 2-stjernet Superior Taste Award med en score på 85,9% i blindsmagning af Michelin-stjerne-kokke ved In
Se profil