UNOX kombiovn med Cook & Hold ovn - Takeaway & dagens ret
arrow_backTil oversigtenTil dig der vil have en kombiovn med vaskesystem og opskrifter, der er let at bruge for dine ansatte. Ovnen kan placeres oven på en UNOX SLOWTOP, som med sine blot 3,15 KW er en billig måde at varetage andre opgaver, der normalt vil fastlåse brugen af ovnen.
CHEFTOP ONE kombiovn:
Let lave 90 % af de retter, der normalt kræver andet udstyr uden du behøver at være til stede hele tiden.
SLOWTOP Cook'n'hold ovn:
- Langtidsstegning (Eks. Pulled-pork)
- Braisering (Eks. Goulash/Osso Buco/Coq Au vin)
- Holde maden varm ved 70 grader
- Genopvarm maden (Cook and chill)
- Sous-Vide
Skal tilsluttes el, vand og afløb.
Mulighed for:
- Indbæring og udpakning
- Installation
- Gratis træning
- Stable flere ovne i én søjle
- Understel på hjul
- Dampkondensator (emhætte)
Kombiovn: https://www.cosina.dk/products/kombiovn-unox-xevc-0511-e1r-mind-maps-one-5-x-gn-1-1
SLOWTOP: https://www.cosina.dk/products/unox-slowtop-ovn-xevsc-0711-crm
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
Cosina
Cosina – Specialister i professionelle storkøkkenløsninger og UNOX industriovne
Cosina er leverandør af storkøkkenudstyr og professionelle køkkenløsninger til hele HORECA- og foodservicebranchen. Vi hjælper dig med indretningsforslag samt levering, indbæring og installation af dit nye køkkeninventar. Du skal altså ikke bekymre dig om dårligt arbejdsflow i køkkenet, udskydelse af åbning og besværlige installationer. Vi klarer det hele for dig!
Som UNOX Platinum-forhandler og ene-forhandler af BAKERLUX SHOP.Pro bakeoff-ovnene i Danmark er vi eksperter i avancerede industriovne, der kombin