YAMAY saucer - ægte japanske saucer

YAMAY serien består af japanske kvalitets saucer fra den sydlige del af Japan, Miyazaki.
I 153 år har et traditionelt håndværk dannet rammerne for denne serie.

Serien kommer i tre størrelser 100ml, 360ml og 1,8l og består af 6 forskellige varianter:

YAMAY Amakuchi Soja
Ægte japansk luksus "amakuchi"
soja. Vores soja sauce
afspejler japansk bryggekunst.
TIP: Perfekt til FRØYA laksen
eller sashimi tun.

YAMAY Goma Dressing
Yamay Goma er en cremet og
nøddeagtig sauce baseret på
ristede sesamfrø. Den rige,
ristede smag balanceres med
let sødme og umami.
TIP: Ideel i coleslaw, salater,
poke bowl, grillede grøntsager
eller som dip.

YAMAY BBQ
Japansk BBQ med fermenteret
sort hvidløg i traditionelle
japanske smage. Giver en rig,
let sød og røget profil med
masser af umami power.
TIP: perfekt til kød og grillmad.

YAMAY TAMANEGI - onion dressing
Miyazaki Tamanegi-sauce er
en fyldig og sød-syrlig løgbaseret
smagsgiver, lavet af
lokale løg. Den giver en blød,
let sødsyrlig smag.
TIP: Perfekt til and, kylling og
kød. Passer godt sammen med


YAMAY PONZU
Miyazaki Ponzu er en syrlig,
citrusbaseret sauce med lokal
yuzu.
TIP: perfekt til ceviche, sashimi
og grillede retter.

SATSUMA
Satsuma Sweet Ponzu fra
Miyazaki kombinerer citrusens
friske syrlighed med en sødme
fra satsuma-appelsiner. En harmonisk
blanding af syrligt, sødt
og umami - perfekt til salater,
skaldyr og grillede retter.