Oplev 3-hjertet velfærds kylling fra Natur & Respekt
arrow_backTil oversigten
Ledig
Den unge gourmetkok Oskar Brink Svendsen – uddannet på Søllerød Kro og i dag ejer af Restaurant Fjord i Struer – står klar til at tilberede og præsentere velfærds- og 3-hjertet kylling fra Natur & Respekt.
Her handler det om ærlige råvarer, høj dyrevelfærd og smag i særklasse. Fjerkræ med en dybde, intensitet og kvalitet, der giver nye muligheder i det professionelle køkken.
Kig forbi, bliv inspireret – og oplev hvordan kompromisløs kvalitet og ansvarlig produktion det smager.
Start
søndag22. markl. 10:00Slut
søndag22. markl. 17:00
Eventet er oprettet af:
Kalu A/S
Kalu blev etableret tilbage i 1987 i det indre og pulserende Kødbyen midt i København. Herfra opbyggede man et anerkendt handelsselskab med speciale i gourmetprodukter, hvor en af hoved-specialiteterne var franske poussiner og Bresse-kyllinger.
Siden da er passionen for det franske og kærligheden til topklasseprodukter vokset støt. I dag importerer og videresælger Kalu et bredt udvalg af nøje udvalgte delikatesser og specialiteter fra primært Frankrig, Italien, Spanien og Danmark – med fokus på fransk fjerkræ, lam, dansk vildt, charcuteri, franske specialiteter og sæsonvarer.
Gennem åren