Kalu A/S

Kalu blev etableret tilbage i 1987 i det indre og pulserende Kødbyen midt i København. Herfra opbyggede man et anerkendt handelsselskab med speciale i gourmetprodukter, hvor en af hoved-specialiteterne var franske poussiner og Bresse-kyllinger.

Siden da er passionen for det franske og kærligheden til topklasseprodukter vokset støt. I dag importerer og videresælger Kalu et bredt udvalg af nøje udvalgte delikatesser og specialiteter fra primært Frankrig, Italien, Spanien og Danmark – med fokus på fransk fjerkræ, lam, dansk vildt, charcuteri, franske specialiteter og sæsonvarer.

Gennem årene har Kalu opbygget en solid kundegruppe og opnået stor anerkendelse blandt både forbrugere og brancheeksperter. Kalu har i dag omkring 1000 varenumre fordelt på 100 små og mellemstore producenter, som vi har tætte og langvarige relationer med.

Grundstenene i Kalu er ærlighed, troværdighed, ordentlighed og en kompromisløs passion for kvalitet. Disse værdier har afgørende betydning for, hvilke producenter og samarbejdspartnere vi nøje udvælger – altid med respekt for både råvaren, historien og håndværket bag hvert produkt.