Evil Eye rose 2024
arrow_backTil oversigtenProtected Designation Of Origin Amynteo
VARIETIES
100% Xinomavro
VINIFICATION - MATURATION
Rosé vinification begins with the early harvest of Xinomavro. Direct pressing of the grapes to minimize the color extraction to achieve the desired pale pink. Fermentation takes place at controlled low temperatures to maximize the floral and fruity notes. It matures in stainless steel tanks for 5 months with lees.
COLOR
Pale salmon color.
TASTING NOTES
Complex aromas of mandarin, melon, tomato leaves combined with botanical notes and flowers. Full mouth with pleasant acidity typical of Xinomavro, long refreshing aftertaste.
FOOD PAIRING
Ideally, it accompanies Mediterranean dishes, appetizers, green salads and seasonal fresh fruits. You can also enjoy as an aperitif.
Produktet er tilføjet af:
Nico Lazaridis Wiac S.A.
NICO LAZARIDI er bredt anerkendt som en af de førende virksomheder, der i høj grad har bidraget til udviklingen af et helt vinproducerende område i Drama – Nordgrækenland. Siden 1987 har virksomheden, drevet af deres kærlighed og respekt for vin, haft til formål at fremhæve rigdommen i Drama-vinmarkerne og udvide deres potentiale.
Det moderne Château Nico Lazaridi Winery i Agora-området har været virksomhedens hovedkvarter siden 1997. De særligt udvalgte druesorter, der dyrkes her på 65 hektar vinmarker, bliver forarbejdet til vine certificeret med betegnelserne Protected Geographical Indic