LIKE-A-PRO: Building a better world through alternative protein sources
arrow_backTil oversigtenKrill it or grill it – fremtidens protein
Gennem Like-A-Pro arbejder Food & Bio Cluster for at gøre alternative proteiner til en naturlig del af vores kost gennem nye produkter, samarbejder og ændrede madvaner. Målet er ikke kun at skabe nye produkter, men også at ændre vaner og holdninger hos forbrugere og madprofessionelle så grønne retter i højere grad får førstepladsen på menuen.
Kom forbi standen og hør mere om alternative proteinkilder.
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
Food & Bio Cluster Denmark
Den globale efterspørgsel på fødevarer stiger, samtidig med at fødevaresystemet står for en stor del af de globale drivhusgasudledninger. Derfor er grøn omstilling nødvendig, hvis vi skal producere mere mad med færre ressourcer og lavere klimaaftryk.
I Food & Bio Cluster Denmark samler vi virksomheder, vidensmiljøer og andre aktører om innovation, der kan udvikle fremtidens løsninger.
Ét eksempel er LIKE-A-PRO, et EU-projekt der arbejder for at gøre alternative proteiner til en naturlig del af vores kost gennem nye produkter, samarbejder og ændrede madvaner.
Målet er ikke kun at ska