Projekt TANGO - tang på tallerkenen i offentlige køkkener

Kød- og Kystscenen HaL L Dansk

Hvad sker der når store offentlige køkkener begynder at eksperimentere med at få mere lokal, dansk tang på tallerkenen? Hvilke uventede faldgruber og skjulte gevinster har de fundet undervejs? Måske du kan bruge nogle af de hjælperedskaber og opskrifter der er udviklet i projektet, i dit eget køkken, hvis du er nysgerrig på tang, men ikke helt ved hvor du skal starte? Projektet har fået støtte af Plantefonden.

Se alt, hvad der sker på Kød- og Kystscenen