REDUCED

REDUCED tilbyder dig naturlige og praktiske smagsløsninger af høj kvalitet baseret på upcyclede ingredienser fra fødevare- og landbrugsindustrien.

Vores produkter bruges dagligt i foodservice-sektoren og fødevareindustrien og spænder fra smagsforstærkere, fonder og koncentrater til færdiglavede supper og saucer.

REDUCEDs mission er at reducere madspild gennem håndværk og innovativ bioteknologi, hvilket gør det muligt for os at fremstille produkter af høj kvalitet på konkurrencedygtige vilkår. Vi hjælper vores partnere med at reducere madspild ved at genanvende overskydende grøntsager, proteiner og andre ressourcer, der er tilovers fra fødevareproduktionsprocesser.

REDUCED er baseret i København, Danmark, hvor vi har vores laboratorium og vores hovedproduktionsfaciliteter. Vi arbejder med fermentering kombineret med andre gennemprøvede bioteknologiske processer for at opnå de mest intense, alsidige og lækre smage fra de udvalgte sidestrømme.

Vi vil med glæde byde dig velkommen i vores faciliteter og fortælle dig mere om, hvordan vi kan hjælpe dig med at skabe endnu bedre fødevareløsninger på en yderst bæredygtig måde.

Fra spild til smag.