Them Mejeri - Them Gastro

I over 130 år har vi dedikeret os til at skabe velsmagende oste. Grundlæggende er nøglen til succes enkel: Mælken skal være af høj kvalitet, og vi sikrer os dette ved at indhente den fra sunde køer, der trives på vores egne gårde.

Vores tilgang indebærer omhyggeligt håndværk, da vi som et mindre andelsmejeri samarbejder tæt for at opnå det bedst mulige resultat – med det fælles mål at producere oste, der er hel unik.

Kvalitetsosten opstår gennem den gode mælk fra køer der trives.
En betydelig del af den mælk, vi anvender til at producere vores oste, stammer fra vores egne gårde i det midtjyske søhøjland.

Alle vore gårde ligger i en radius af 25 km fra mejeriet, og osten produceres og pakkes lokalt på vores mejeri i Them, hvilket bidrager til en mere miljøvenlig produktionskæde.