Årets grønne kantinemenu 2026
Hvilken kantine har det, der skal til for at inspirere hele branchen og løbe med titlen som Danmarks bedste grønne kantinemenu i 2026?
For første gang afholdes kåringen af Årets grønne kantinemenu i Danmark
Her er fokus på grøntsager, smag og gastronomisk håndværk.Der har været mange indstillinger, og udvælgelsen af de nominerede er sket på baggrund af en samlet vurdering af blandt andet råvarevalg, smag, håndværk og gæsteoplevelse.
De nominerede til Årets grønne kantinemenu 2026 er:
- Kantinen i Ballerup – Kokkenes Køkken
- Gastro Kantiner – Lundborgvej, Viborg
- noon eatery – Pakhus 47, København
- DR Byens kantine – Wicked Rabbit, Compass Group
På Foodexpo deltager hvert hold med tre personer, som tilbereder deres menu live i konkurrencekøkkenerne.
Cook-off’en finder sted mandag den 23. marts kl. 14.30 på Grønnegade, hvor de nominerede konkurrerer om titlen.
OBS: Konkurrencen er en selvstændig begivenhed og indgår ikke som en pointgivende del af Kantineprisen 2026.
