Oplev nogle af landets dygtigste bartendere dyste på Barscenen
Mærk suset, energien og kreativiteten, når professionelle bartendere går på Barscenen for at dyste i spændende discipliner.
På Bar scenen i Drikkestrædet, Hal D, bliver der rystet, shaket og kreeret cocktails på højeste niveau, når nogle af landets bedste bartendere kæmper om hæder og anerkendelse.
Her får du ikke kun en unik oplevelse af show og konkurrence – du kan også blive klogere på vin og spiritus, når scenen danner rammen om inspirerende talks og foredrag med eksperter fra branchen. Programmet offentliggøres senere.
Søndag den 22. marts:
Danmarksmesterskaberne i Mocktails™
Mocktails er en forholdsvis ny trend, som for alvor er begyndt at bide sig fast hos danskerne. De lækre, alkoholfri drinks giver smags- og duftoplevelser i særklasse, og professionelle bartendere landet over eksperimenterer på livet løs med nye kombinationer.
Søndag på Foodexpo kan du overvære et fantastisk sceneshow, når nogle af landets bedste bartendere dyster i om at blive danmarksmester inden for mocktails. Et udvalgt panel af smagsdommere bedømmer hver enkelt mocktail ud fra blandt andet smag og kreativitet, og kårer til sidst én samlet vinder.
Konkurrencen, som afholdes af Bartender.dk by Mixology International, starter kl. 11.00 på Bar scenen i Drikkestrædet i Hal D, og forventes at slutte med præmieoverrækkelse kl. 14.30.
Deltagere
- Kristian Busk Andersen, Gedulgt Aarhus
- Alok Bohara, Khana Donda
- Sophie Jacobsen, Lego Campus
- Mattis Køhler Alvèn, Pincho Nation
- Maria Nina Juli, Café Gran
- Senmee Rai, Khana Donda
- Kevin Dubij, Pinds Café
- Marius Victor Jensen, Nimb
- Marek Pollak, Secret Kitchen
- Nikolaj Wolter, Nógen Aarhus
- Nicklas Kirkegaard Østerman, Spritze Agency
- Christophe Daudigny, Margrethegaarden
Mandag den 23. marts: Danmarksmesterskaberne i Cocktails™
Kom med, når nogle af Danmarks dygtigste bartendere går på scenen for at imponere både dommere og publikum med deres bud på deres bedste cocktail. Bartenderne sammensætter cocktailen ud fra en spiritusbase og udvalgte produkter, men ellers er det op til deltagernes egne evner, kreativitet og fantasi at sammensætte lige netop den cocktail, der skal sikre sejren hos dommerne.
Deltagernes cocktails vil løbende blive serveret for et panel af smagsdommerne, som bedømmer deltagernes bud individuelt, hvorefter der findes én samlet vinder af hele konkurrencen.
Konkurrencen, som afholdes af Bartender.dk by Mixology International, starter kl. 10.00 på Bar scenen i Drikkestrædet i Hal D, og forventes at slutte med præmoieoverrækkelse kl 15.30.
Deltagere
- Lukas Vogensen, Alsik
- Kaio Yamamoto, Restaurant Vestermølle
- Frederik Lenskjold, Unda Restaurant Horsens
- Kristian Busk Andersen, Gedulgt Aarhus
- Alok Bohara, Khana Donda
- Mikkel Setov, Gran Social
- Sophie Jacobsen, Lego Campus
- Mattis Køhler Alvèn, Pincho Nation
- Leon Samuelsen, Restaurant MARK - Bistro & Bar
- Senmee Rai, Khana Donda
- Kevin Dubij, Pinds Café
- Marius Victor Jensen, Nimb
- Magnus Balle, Barstart
- Marek Pollak, Secret Kitchen
- Björk Ekberg, Y’s Café og Cocktailbar
- Linda Jabelin, Y’s Café og Cocktailbar
- Adam Curran, St.Pauls Apothek
- Nicolai Sivgaard, Velour Cocktailbar
- Nikolaj Wolter, Nógen Aarhus
- Joel Helin, The Cocktail Experience
- Sara Stevn Laursen, Comwell Kellers Park
- Morten Jepsen, Cube Cocktail / Heineken bar
- Christian Daugaard, Comwell Kellers Park
- Oliver Thomsen, Walters Bar
- Christophe Daudigny, Margrethegaarden
- Asger Lüdeking, Helmut
