Bliv inspireret af det sidste nye fra fødevarebranchen
Stil videnssulten og dyk ned i det sidste nye fra fødevarebranchen, når udstillerne på Foodexpo deler ud af deres historier, deres viden og ikke mindst deres spændende nyheder.
Trend Update
I samarbejde med pej gruppen har vi skabt det digitale univers ’Trend Update’, hvor vi løbende præsenterer eksklusive trendartikler med fokus på tidens tendenser. Læs med og hent værdifuld viden, når pej gruppens trendforskere deler deres indsigter, analyser og perspektiver.
11. marts 2026 | Matrikel 5L
Unik, håndlavet dansk gin
Hver enkelt gin fra MATRIKEL 5L er håndlavet og destilleret med en dristig, men balanceret, blanding af smagsgivere, der tager dig på en rejse gennem rige og forskelligartede smagslandskaber. Fra de d
11. marts 2026 | Nordic Serve ApS
🍷 Vinspild er et skjult CO₂ problem i HORECA — og det kan reduceres markant
Nye data viser, at vinspild i restauranter, barer og hoteller har en langt større klimaeffekt end forventet. Det største CO₂ aftryk ligger i selve vinen — ikke i flasken.
📊 CO₂ tal, der er relevan
11. marts 2026 | Nordic Serve ApS
Serveringstemperatur – en af de mest undervurderede discipliner i restaurantservice
Der er mange ting, der kan løfte en vinoplevelse i en restaurant. Et velvalgt glas. En præcis skænk. En god historie. Men én ting går igen, uanset om du serverer en frisk Vinho Verde eller en moden Ba
4. marts 2026 | Yolo Chai
Aarhusiansk chai-producent lancerer boblende chai
Den aarhusianske chai-producent Yolo Chai lancerer nu deres nyeste produkt: Yolo Sparkling Chai – en boblende, alkoholfri chai med en vinøs og kompleks smagsprofil.
Drikken er udviklet i forlængels
4. marts 2026 | Yolo Chai
Håndlavet chai fra Aarhus vinder indpas på Danmarks caféer
Sticky Brew er en håndlavet, økologisk chai brygget på syv krydderier, frisk ingefær og rørsukker, som nænsomt koges ind til et aromatisk chai-koncentrat. Produktet er udviklet til caféer og gør det m
26. februar 2026 | Foodexpo
Foodexpo byder på stribevis af prestigefyldte fagkonkurrencer
Etablerede stjerner såvel som fremtidens talenter viser færdighederne frem på Foodexpo, der blandt mange andre fagkonkurrencer disker op med Årets Kok, Årets Tjener, Årets Elevkonkurrencer og Green Ch
- Case
24. februar 2026 | Fluenet.dk
Madklubben sikrer køkken og serveringsområder med professionelt insektnet til døre og vinduer
I restaurationsbranchen er effektiv insektbekæmpelse og insektforebyggelse afgørende for at sikre høj fødevaresikkerhed og overholde gældende hygiejnekrav.
For Madklubben var behovet klart: Åbne d
23. februar 2026 | Greenway-Denmark ApS & Cup Concept Danmark ApS
Gør stand-serveringen bæredygtig til rydningspris ⚡️
Som udstiller på Foodexpo ved du, at detaljen tæller. Mens vi alle gør os klar til messen i Herning, rydder vi hos Greenway-Denmark lageret for at gøre plads til nye initiativer. Se oversigten med 20
18. februar 2026 | Hoshizaki
Tekniske spørgsmål og serviceaftale
Som noget nyt er vores tekniske chef Per Frost med på messestanden,
Per er specialist i vores tekniske løsningen inden for køl og frys, serviceaftaler og vores ISO certificering.
Efternavnet kom
18. februar 2026 | NODA not a soda
NODA | not a soda
“Not a soda?” Ja, for NODA er anderledes! Det er en vand med bobler og 30% presset økologisk frugt.
Helt fri for de sædvanlige sodavandsingredienser som f.eks. raffineret sukker, sødemidler, konser
18. februar 2026 | Hoshizaki
Endnu mere perfekte Hoshizaki isterninger og iskugler
Hoshizaki isterningmaskinerne er blevet forbedret- og resultatet er:
• Lettere arbejdsdage
• Lavere el- og vandforbrug
• Endnu mere perfekte isterninger
De nye modeller er udstyret med rengørin
18. februar 2026 | Drikkevareservice ApS
Vandløsninger til dit behov
Hos Torstein har vi i mere end 25 år beskæftiget os med gode løsninger til udskænkning ad drikkevare.
Vi har løsninger der passer til et hvert behov - om det er til den store kantine eller det lil