Far & Søn Botanicals
arrow_backTil oversigtenMouserende fermenteret alkoholfri vin-alternativ. Let perlende, forfriskende med komplekse smagsnoter af citrus. Botanicals er lavet på citrongræs, kaffirlime og fem Nordiske krydderurter.
Server som aperitif, til fisk og skaldyr, ost eller dessert. Serveres bedst koldt i et champagne- eller vinglas.
Økologiske ingredienser, Sulfitfri, Vegansk, Glutenfri.
Produceret lokalt i Jylland.
Produktet er tilføjet af:
Far & Søn / Gnista
I 2016 havde en håndfuld gastronomiske personligheder visionen, modet og drivet til at omdefinere alkoholfrie mousserende vine. Det, de skabte, var et spændende paradoks: forfriskende, elegante og enkle alkoholfrie vinalternativer ("proxies"). For at opnå disse unikke smagsoplevelser bruger vi den traditionelle gæring, der kendes fra champagne, men stimuleres med nye tekniske tilgange til brygning. Resultatet er en række unikke vinalternativer, hver med sin egen stil og formål.
I 2024 startede et nyt kapitel, hvor vi viderefører de tre velkendte produkter; Botanicals, Hibiscus og Gentle Tha