MATR block
arrow_backTil oversigtenMATR Fungi Block er en alsidig baseingrediens skabt til kreativ madlavning. Med sin faste, tilfredsstillende tekstur og dybe umamismag kan den skæres i skiver, tern, trækkes fra hinanden eller smuldres alt efter retten. Uanset om du steger den sprød på panden, griller den for en røget smag, eller lader den absorbere smagen fra en langtidskogt sauce, tilpasser MATR Fungi Block sig nemt. Den er nem at tilberede og fuld af karakter – et perfekt udgangspunkt for smagfulde, mættende retter.
Ingredienser:
Bælgfrugter 38%(ærter*, Lupiner*), Rodfrugter 38%(kartoffel*, rødbede*), Glutenfri havre* 19%, vand, rødbedesaft koncentrat*, salt, timian*, hvidløgspulver*, kulturer. Pasteuriseret.
* = Økologisk
Fed = Allergen
Produktet er tilføjet af:
Matr Foods
Hos MATR Foods bruger vi traditionel svampefermentering på en blanding af nordiske økologiske grøntsager, bælgfrugter og korn til at skabe en ny sund planteingrediens rig på dyb umamismag og et saftigt, fast bid.
MATR blev startet i København i 2021 af en gruppe mennesker, der ønskede at producere sunde og bæredygtige fødevarer. Vi så et behov for forandring, ikke kun i udvalget af tilgængelige plantebaserede fødevarer, men også i den måde, vi bruger vores råvarer på. Gennem forskning, forsøg og afprøvning fandt vi frem til en ny måde at skabe lækker mad af alt det bedste fra landbruget. Me