Panatura
arrow_backTil oversigtenPANATURA® giver dig mulighed for at fremstille brød i højeste kvalitet med betydelige økonomiske besparelser og 100% clean label
PANATURA® er baseret på en patenteret gæringsproces, der bruger specielle typer bagegær i en kombination med naturligt forekommende mælkesyrebakterier
Disse mikroorganismer i PANATURA® bruger stivelse og mineraler, der findes i melet, til at fermentere og øge brødets volumen. Derudover producerer de også milde syrer, og karaktérfuld smag.
Bagværk fremstillet med PANATURA® har rigere smag, bedre sprødhed, blødere krummer og øget holdbarhed, mens der kun bruger naturlige ingredienser.
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
De Danske Gærfabrikker
Hvor gæren gror
Det er svært at forestille sig en verden uden gær.
De Danske Gærfabrikker udspringer af De Danske Spritfabrikker, som blev grundlagt i 1881 – under navnet Dansk Gær Central A/S.
Spritfabrikken opstod som en fusion mellem flere mindre brændevinsfabrikanter.
I spidsen stod bankdirektør C.F. Tietgen og etatsråd Cresten Andreas Olesen.
Det var Tietgen, der indførte Malteserkors-logoet, som stadig præger vores gærpakker den dag i dag.
I dag er vi en moderne koncern der udelukkende producerer gær og produkter der kan relateres til gær. Bl.a. Surdeje, bagehjælpemid