Årets Kok & Årets Tjener
Søndag d. 22. marts går 6 professionelle kokke i køkkenet på Foodexpo for at dyste om en af de mest prestigefulde titler i den gastronomiske verden: Årets Kok. Her får de selskab af 6 førende tjenertalenter, som dyster i en anden ærefuld konkurrence, nemlig Årets Tjener. Se finalisterne
De 6 kokkefinalister har 6 timer og 30 minutter til at kreere tre-retters menuer i absolut særklasse.
Retterne serveres til et panel af særligt indbudte gæster samt et stjernefyldt dommerpanel. Dommerne vurderer deltagernes retter ud fra en række forskellige kriterier, herunder præsentation og smag, og vinderen er den deltager, som samlet set har opnået flest point.
I Årets Tjener tilknyttes hver af de 6 tjenerfinalister til tilfældigt udvalgte kokke fra Årets Kok-konkurrencen. Tjenernes præstationer bedømmes ligeledes ud fra en række forskellige kriterier.
Konkurrencerne er gratis at overvære og arrangeres af brancheforeningen HORESTA i samarbejde med 3F.
Præmieoverrækkelsen finder sted søndag den 22. marts kl. 16:40 - 17:00 i Hal M.
Finalisterne til Årets Kok og Årets Tjener 2026
Årets Kok 2026
Daniel Kruse
Det Røde Pakhus, Rønne
Lucas Nielsen
TreeTop Restauranten, Vejle
Lukas Grøntved
Dune Dining, Hjørring
Magnus Carlsen
Alchemist, København
Martin Önnerth
Kold College, Odense
Michael Nørtoft
Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia
Årets Tjener 2026
Emil Pandrup
Restaurant Calma, København
Helle Lieffroy
Restaurant Lieffroy, Nyborg
Henrik Lindegaard
Lena Hahn Atzen
Marc Thejl Hansen
Schackenborg Slot & Slotskro, Tønder
Oskar Mathiassen
