Årets Kok & Årets Tjener

Årets Kok & Årets Tjener 

For 31. gang afholdes Danmarksmesterskabet i Årets Kok, mens Årets Tjener afholdes for 17. gang. 

Søndag d. 17. marts går 8 professionelle kokke i køkkenet på Foodexpo for at dyste om en af de mest prestigefulde titler i den gastronomiske verden: Årets Kok. Her får de selskab af 8 førende tjenertalenter, som dyster i en anden ærefuld konkurrence, nemlig Årets Tjener.

De 8 kokkefinalister har 6 timer og 30 minutter til at kreere tre-retters menuer i absolut særklasse. Retterne serveres til et panel af særligt indbudte gæster samt et stjernefyldt dommerpanel. Dommerne vurderer deltagernes retter ud fra en række forskellige kriterier, herunder præsentation og smag, og vinderen er den deltager, som samlet set har opnået flest point.

I Årets Tjener tilknyttes hver af de 8 tjenerfinalister til tilfældigt udvalgte kokke fra Årets Kok-konkurrencen. Tjenernes præstationer bedømmes ligeledes ud fra en række forskellige kriterier. 

Konkurrencerne er gratis at overvære og arrangeres af brancheforeningen HORESTA i samarbejde med 3F.