FÜLÖP – den særprægede tørre Tokaji
arrow_backTil oversigtenFurmint, Hárslevelű og Muskateller – en cuvée.
Storken Fülöp blev født i 2003 i Ebro-flodens dal i Spanien. Det vides ikke, om han nogensinde forlod Europa, men det er sikkert, at han siden 2006 levede i og omkring Bodrogkeresztúr. Han opfostrede 37 unger; hans mage forsvandt altid, men han blev. Om vinteren varmede han sig på skorstene, drak af Bodrog-floden, jagede markmus, og alle områdets storkereder var hans.
Denne friske og sprøde tørre Tokaji har vi tappet til minde om vores særprægede stork, som i 15 år var områdets – og alles – stork.
Indtægterne fra salget af vinen går til vedligeholdelse af storkereder i området, fremstilling af redeplatforme samt opsætning af fuglesikre elektriske isoleringer.
Mad- og vinparring
Passer godt til fede, rustikke og komplekse svinekødsretter, ragouter og gryderetter
Velegnet til hvidskimmeloste, men også et godt match til lagret cheddar
Kan trygt anbefales til mildt krydrede fjernøstlige retter, svinebryst, men også
Oksehale eller oksekæber – den holder af mere gelatineholdigt kød
En god ledsager til grillretter, især når de er godt krydrede
Fra det ungarske køkken passer den fint til fyldt kål, både sommer- og vinterudgaver
Fiskepaprikash
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
Wine & Spirit Store
Vi er glade for at kunne annoncere, at vi udstiller på Foodexpo 2026 i Herning – Nordens førende fødevare- og drikkevaremesser.
På vores stand får du mulighed for at udforske et kurateret udvalg af ungarske vine fra det håndværksdrevne vinhus Füleky Tokaj, beliggende ved foden af Tokaj-bakken i Ungarn. Deres enkeltmarksvine, late harvest-vine og Aszú-vine er kendt for deres balance, elegance og tydelige terroirudtryk.
Füleky-vinene har opnået international anerkendelse med priser fra Decanter World Wine Awards og Berliner Wine Trophy, herunder guld- og stor-guldmedaljer, samt prestigefyldte