Fantastisk Frisk Frugt & Grønt

11. februar 2026 | AB Catering | BC Catering | inco

• Markedspladsen

downloadKun til redaktionelt brug

FRISK KVALITET MED TYDELIG OPRINDELSE
Under konceptet Fantastisk Frisk Frugt & Grønt kan du gå på opdagelse i et velassorteret udvalg af frugt og grønt fra nøje udvalgte leverandører. Sortimentet rummer både danske og udenlandske producenter, og fælles for dem alle er, at de er udvalgt efter klare kriterier, der sikrer høj kvalitet, god smag og leveringssikkerhed.

Fantastisk Frisk Frugt & Grønt er udviklet til det professionelle køkken, hvor råvarer ikke blot skal se indbydende ud, men som skal levere på smag, holdbarhed og anvendelighed i praksis.

NØJE UDVALGTE LEVERANDØRER
Bag hver råvare ligger et bevidst valg. Vi samarbejder med producenter, der deler vores fokus på kvalitet, faglighed og ansvarlig produktion. På den måde får du som madprofessionel tryghed i forhold til varernes oprindelse samt mulighed for at formidle den gode historie videre til dine gæster. Det handler ikke kun om råvarer, men om metoder, dyrkningsforhold og de tanker, der ligger bag produkterne.

GRØNNE KONVERTERINGER
Hos AB Catering, BC Catering og inco - Cash & Carry arbejder vi aktivt med grønne konverteringer. Det betyder, at vi løbende træffer bevidste valg på vareniveau for at fremme økologi og danske råvarer. Et eksempel er vores økologiske svampe, hvor vi i dag udelukkende tilbyder danske økologiske svampe fra Tvedemose. Et andet eksempel er overgangen fra udenlandske spirer og karse til danske økologiske alternativer. Dermed støtter vi danske producenter og reducerer samtidig mængden af plastikemballage. Vi har desuden udfaset en række flyimporterede krydderurter og prioriterer i stedet danske økologiske urter. Ambitionen er klar: at flytte så mange varer som muligt fra flyimport til danske, eller som minimum europæiske, leverandører.

DANSK SÆSON OG ØKOLOGI
Vi arbejder målrettet for at fremme dansk frugt og grønt i sæson samt økologiske alternativer, hvor det er muligt. Sæsonens råvarer giver ikke blot bedre smag, de bidrager også til en mere ansvarlig værdikæde og kortere transport. Det giver køkkenet mulighed for at arbejde mere bevidst med både kvalitet og oprindelse.

ET KONCEPT SKABT TIL PROFESSIONELLE KØKKENER
Fantastisk Frisk Frugt & Grønt er mere end et sortiment. Det er et koncept, der samler kvalitet, tydelig oprindelse og ansvarlige valg i én samlet løsning.