Kær
arrow_backTil oversigtenKær
Blød charme og cremet dybde
Økologisk Kær er en hvidskimmelost, der modner i ca. 3 uger. Under den smukke hvide skorpe gemmer sig et lyst, elfenbensfarvet hjerte med en silkeblød tekstur.
Smagen er rund og fyldig med en ren flødenote og diskrete champignon-nuancer, som giver en fin balance mellem mildhed og karakter.
Kær er en ost, der inviterer til nærvær og enkelhed – perfekt på et stykke sprødt brød eller som det cremede modspil til friske æbler eller pærer.
Smag: Fløde, med noter af champignon
Konsistens: Blød
Skorpe: Hvidskimmel
Fedtindhold: 36 % fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, hvidskimmelkultur, mikrobiel osteløbe.
Produktet er medbragt på messen
Dette produkt kan opleves på udstillerens stand på messen
Produktet er tilføjet af:
Naturmælk / Øllingegård A.m.b.a.
Naturmælk og Øllingegaard, to økologiske mejerier, har en dyb forpligtelse til økologisk og bæredygtig mejeriproduktion af højeste kvalitet.
Naturmælk, grundlagt i Sønderjylland i 1994 af visionære økologiske landmænd, opererer under en dybfølt filosofi: "Vi har ikke arvet jorden efter vore fædre, men lånt den af vore børn". Med 32 landmænd og deres familier forbliver dette princip centralt i alle aspekter af deres arbejde. Økologi for Naturmælk er mere end en dyrkningsform; det er en livsholdning. Over de 30 år har de konsekvent stræbt efter at producere de sundeste og mest smagfulde økolo