Nyheder fra fødevarebranchen
11. marts 2026 | Nordic Serve ApS
🍷 Vinspild er et skjult CO₂ problem i HORECA — og det kan reduceres markant
Nye data viser, at vinspild i restauranter, barer og hoteller har en langt større klimaeffekt end forventet. Det største CO₂ aftryk ligger i selve vinen — ikke i flasken.
📊 CO₂ tal, der er relevan
11. marts 2026 | Nordic Serve ApS
Serveringstemperatur – en af de mest undervurderede discipliner i restaurantservice
Der er mange ting, der kan løfte en vinoplevelse i en restaurant. Et velvalgt glas. En præcis skænk. En god historie. Men én ting går igen, uanset om du serverer en frisk Vinho Verde eller en moden Ba
Mød branchen
På Foodexpo er leverandørerne fordelt i 15 forskellige zoner, så du nemt og overskueligt kan finde de producenter, der er relevante for dig.
Klik på ikonerne for at se, hvilke udstillere der er repræsenteret i de enkelte zoner.














