Nyheder fra fødevarebranchen
9. marts 2026 | Slagter Lampe
Brunchnyheder - smag dem på FOODEXPO
Hos Slagter Lampe har vi lavet pølser siden 1939. Det forpligter. Derfor udvikler vi kun nye varianter, når vi kan stå inde for hver eneste detalje. Og det kan vi bestemt med de to nye brunchvarianter
9. marts 2026 | Food & Bio Cluster Denmark
Hvor bør ”plantebøffen” placeres i supermarkedet?
Bør plantebaserede kødalternetiver placeres i en sektion for sig, eller hører de hjemme side om side med det konventionelle kød?
Dette og meget mere dykker en ny undersøgelse ned i ift. det Italie
9. marts 2026 | Food & Bio Cluster Denmark
Innovation inden for alternative proteiner: Nye spændende produkter under udvikling
Udvikling af produkter baseret på alternative proteiner er afgørende for at opbygge et mere robust, bæredygtigt og ansvarligt fødevaresystem.
Gennem LIKE-A-PRO projektet arbejdes der på at skabe ny
9. marts 2026 | Food & Bio Cluster Denmark
How to motivate consumers to choose plant-based alternative protein food products
To effectively motivate consumers to adopt a diet that includes plant-based and algae-based alternative proteins – such as pulses and seaweed – communication and engagement efforts should focus on sev
Mød branchen
På Foodexpo er leverandørerne fordelt i 15 forskellige zoner, så du nemt og overskueligt kan finde de producenter, der er relevante for dig.
Klik på ikonerne for at se, hvilke udstillere der er repræsenteret i de enkelte zoner.
