Artikler

Konkurrencevindere på Foodexpo 2024

arrow_backTil oversigten

23. april 2024

downloadKun til redaktionelt brug

En lang række danmarksmesterskaber fandt sted på Foodexpo, Nordens største fødevaremesse, i MCH Messecenter Herning.

Du kan se den fulde liste over vindere her.

Søndag 17. marts:

• Årets Kok - Bjarke Jeppesen, Treetop Restauranten, Vejle

• Årets Tjener - Andreas Kobs Laursen, Treetop Restauranten, Vejle

• Danmarks Bedste Konditor - Josephine Kirstein Hansen, Andersen Bakery, København

• Danmarksmester i Mocktails - Manuel Lică fra bartendercopenhagen.com

• Danmarks Bedste Spegepølse i kunsttarm - Fransk hvidskimmel salami - Slagter Matthiasen, Nørre Aaby

• Danmarks Bedste Spegepølse i naturtarm - Siciliansk salami - Slagter Munch, Skagen

• Danmarks Bedste Leverpostej - Luksus leverpostej - Slagter Matthiasen, Nørre Aaby

• Danmarks Bedste Frikadelle - Pandestegt frikadelle med æbler, bacon og timian - Pølsemageriet, Silkeborg

• Danmarks Bedste Grillpølse - Ramsløgsgriller med hvidløg - Slagter Christiansen, Fanø


Mandag 18. marts
• Danmarks Bedste Bager - Ludvig Tence, Andersen Bakery, København

• Danmarksmester i Cocktails - Kimberly Høegsberg, Y's Café & Cocktailbar, København

• Årets elevkonkurrencer
- Kokkeeleverne Magnus Lund Hansen og Magnus Kokkendoff Ravnbo, Kold College, Odense

- Tjenereleverne Jacob Urth og Kasper Andersen, College360, Silkeborg

• Danmarks Bedste Rygeostsalat - Ost nr. 5, Røgeostsalat, Jama Ost, Risskov

• Danmarks Bedste Hjemmerørte Flødeost med hvidløg - Ost nr. 5, Hvidløgsost, JUTA, Horsens

• Danmarks Bedste Hjemmerørte Flødeost uden hvidløg - Ost nr. 3, Friskost med løg og urter, Jama Ost, Risskov

• Vinder af Nordic Green Chef-konkurrencen -Emil Persson fra Sverige


Tirsdag 19. marts

• Nordic Chef -Nils Flatmark fra Norge

• Nordic Waiter -Andreas Kobs Laursen fra Danmark

• Danmarks Bedste Romkugle -Nyemans Bageri i Aabenraa

Flere artikler fra Foodexpo

Foodexpo fanger tidsånden med ny outdoor-hal og unikt madkoncept

4. marts 2024

Foodexpo fanger tidsånden med ny outdoor-hal og unikt madkoncept

Orangerier, vildmarksbade, innovative madlavningsløsninger og produktdemonstrationer samt et væld af nyheder inden for interiør og udendørsservering er alt sammen i vente i Foodexpos outdoor-hal, der

Landets bedste kokke, tjenere og bartendere skal findes på Foodexpo

22. februar 2024

Landets bedste kokke, tjenere og bartendere skal findes på Foodexpo

De prestigefyldte konkurrencer Årets Kok og Årets Tjener samt Danmarksmesterskaberne i både cocktail og mocktail udspiller sig på Foodexpo, hvor også en række nordiske konkurrencer løber af stablen. N

2023 i MCH: 971.000 gæster og anerkendelse af mødets magi og muligheder

4. januar 2024

2023 i MCH: 971.000 gæster og anerkendelse af mødets magi og muligheder

MCH ser tilbage på 2023, der bød på både høj aktivitet og rigtig mange besøgende i oplevelseskoncernen. Et tilbageblik på et år, hvor værdien af det personlige møde igen er blevet både bekræftet og be

Danmarks bedste bager og bartender kåret

14. april 2026

Danmarks bedste bager og bartender kåret

Glæden var stor hos vinderne af henholdsvis Danmarks Bedste Bager og Danmarksmesterskabet i Cocktails, der begge blev fundet og kåret på dag to af Foodexpo, hvor flere prestigefyldte priser blev uddel

Danmarks bedste kok og tjener kåret på Foodexpo

19. marts 2024

Danmarks bedste kok og tjener kåret på Foodexpo

Førstedagen på Nordens største fødevaremesse, Foodexpo, var et tilløbsstykke, der bød på flere prestigefyldte konkurrencer - foruden Årets Kok og Årets Tjener blev eksempelvis også Danmarks Bedste Kon

Er du fødevareiværksætter?

9. maj 2023

Er du fødevareiværksætter?

På Foodexpo 2026 bliver det igen muligt for nyopstartede fødevareproducenter at fremvise deres produkter overfor fødevarebranchen.

Målet med området er at hjælpe nyopstartede fødevareproducenter

Fagligt fællesskab og fornyelse hittede på Foodexpo

31. marts 2026

Fagligt fællesskab og fornyelse hittede på Foodexpo

Med ambitionen om at skabe en fornyet faglig messeoplevelse for både udstillere og besøgende bød Foodexpo i år på et nyt messekoncept. Konceptet samlede branchen i faglige fællesskaber fordelt på 15 z

Finalisterne til Årets Kok og Årets Tjener 2026 er fundet

24. november 2025

Finalisterne til Årets Kok og Årets Tjener 2026 er fundet

Seks kokke og seks tjenere har kvalificeret sig til finalerne i Årets Kok og Årets Tjener 2026 efter søndagens semifinaler på Kold College i Odense. Kokkene skulle lave en hovedret med kulmule, blåmus

Foodexpo baner vejen for iværksættere

6. februar 2026

Foodexpo baner vejen for iværksættere

Med Iværksætterstien giver Foodexpo startups de bedste betingelser for at kickstarte deres vækstrejse. Her venter således både uvurderlig eksponering og stærke muligheder for networking med relevante

Foodexpo byder på stribevis af prestigefyldte fagkonkurrencer

26. februar 2026

Foodexpo byder på stribevis af prestigefyldte fagkonkurrencer

Etablerede stjerner såvel som fremtidens talenter viser færdighederne frem på Foodexpo, der blandt mange andre fagkonkurrencer disker op med Årets Kok, Årets Tjener, Årets Elevkonkurrencer og Green Ch

Foodexpo dedikerer hal til bæredygtighed

19. februar 2024

Foodexpo dedikerer hal til bæredygtighed

Naturens Spisekammer er titlen på det bæredygtighedsunivers, der på Foodexpo sætter fokus på økologisk og plantebaseret mad. Nordens største messe for fødevarebranchen, der finder sted i MCH Messecent

Foodexpo Denmark: 20 Years of the Largest Food Show in the Nordics

19. februar 2024

Foodexpo Denmark: 20 Years of the Largest Food Show in the Nordics

Step inside Messecenter Herning, Denmark’s largest exhibition space and discover the sheer wealth and variety of Scandinavia’s food. This is Foodexpo, an exhibition lasting three days in March that br

Foodexpo er branchens levende samlingspunkt

17. marts 2026

Foodexpo er branchens levende samlingspunkt

Relationer, vidensdeling og faglige fællesskaber er alle essentielle dele af Foodexpo, der tilbyder fødevarebranchens forskellige faggrupper at mødes, netværke og spejle sig i hinanden. Foodexpo finde

Foodexpo er klar til at favne fødevarebranchen med nyt messekoncept

14. april 2026

Foodexpo er klar til at favne fødevarebranchen med nyt messekoncept

Stærke, faglige oplevelser og unikke netværksmuligheder er i vente for de besøgende på årets udgave af Foodexpo, der samtidig byder på et nyt messekoncept. Fødevarebranchens centrale mødested samler b

Foodexpo favner både kød, klima og grøn kost med inspirerende events

16. december 2025

Foodexpo favner både kød, klima og grøn kost med inspirerende events

Kød, klima og grøn kost er alt sammen på tallerkenen, når Foodexpo samler fødevarebranchen til tre horisontudvidende dage spækket med spændende oplevelsesuniverser og fremsynede events. Nordens størst

Foodexpo lancerer nyt messekoncept

20. juni 2025

Foodexpo lancerer nyt messekoncept

Et helt nyt messekoncept med 15 unikke zoner venter de besøgende på næste års Foodexpo, der med den nye konstruktion samler brancherne i hver deres zone. Nordens største event for fødevareprofessionel

Foodexpo skaber nyt eventområde dedikeret til detailbranchen

19. februar 2024

Foodexpo skaber nyt eventområde dedikeret til detailbranchen

Butikstorvet er navnet på Foodexpos nye eventområde, der kombinerer autentisk markedsstemning med udstillere, arbejdende torveboder og relevante indlæg og debatter. Temaer og tendenser i detailbranche

Foodexpo styrker sit fokus på bæredygtighed

20. december 2023

Foodexpo styrker sit fokus på bæredygtighed

Bæredygtighed kommer i højsædet på Nordens største messe for fødevarebranchen, når Foodexpo løber af stablen 17.-19. marts 2024 i MCH Messecenter Herning. Messen dedikerer blandt andet en hel hal til

Foodexpo: Højaktuel jubilar i konstant bevægelse

19. marts 2024

Foodexpo: Højaktuel jubilar i konstant bevægelse

Fortsat udvikling kendetegner jubilaren Foodexpo, der 17.-19. marts 2024 finder sted i MCH Messecenter Herning for 10. gang på 20 år. Nordens største fødevaremesse holder sig frisk og opdateret - blan

Foodexpos nye messekoncept roses af udstillerne

6. oktober 2025

Foodexpos nye messekoncept roses af udstillerne

Opbakningen til Foodexpos nye messekoncept er stor blandt udstillerne, der fremhæver de nye, branche-samlende zoner og den deraf optimerede mulighed for at møde alle de mest relevante kunder. Foodexpo

Få et større netværk i fødevarebranchen?

22. september 2023

Få et større netværk i fødevarebranchen?

Foodexpo danner de perfekte rammer for at styrke nuværende relationer, men også til at finde nye potentielle kunder.
På sidste Foodexpo, som blev afholdt i 2022, besøgte mere end 22.000 med tilknytn

Fødevareminister Jacob Jensen besøger Foodexpo

10. november 2025

Fødevareminister Jacob Jensen besøger Foodexpo

Mandag den 23. marts besøger Fødevareminister Jacob Jensen Foodexpo.

Her vil han blandt andet deltage i en paneldebat med aktører fra forskellige grene af fødevarebranchen, samt deltage i en guidet

Genoplev Grovkøkkenets grønne greenie

12. april 2024

Genoplev Grovkøkkenets grønne greenie

Foodexpos besøgende fik fingrene i råvarerne!
I Grovkøkkenet kunne de besøgende opleve magien, når almindelige grøntsager blev forvandlet til lækre greenies.

Med kyndig vejledning fra Rub & Stub

Hent din billet til Foodexpo 2024

1. december 2023

Hent din billet til Foodexpo 2024

Ventetiden er forbi, og du kan nu hente din billet til Foodexpo 2024. Sæt kryds i kalenderen d. 17.-19. marts 2024, og vær med, når hele fødevarebranchen mødes i MCH Messecenter Herning.

I løbet a

Hør det fra udstillerne

23. oktober 2023

Hør det fra udstillerne

Foodexpo løber af stablen i MCH Messecenter Herning den 17. – 19. marts 2024.
Vær med når den 10’ende version af messen igen åbner dørene for fagfolk fra foodservice, detail, hotel og restaurationsb

Masser af events på Madværkstedet

9. maj 2023

Masser af events på Madværkstedet

Den 21.-22. marts 2023 dannede Lokomotivværkstedet i København en både rå og flot ramme om den eventbaserede fødevaremesse, Madværkstedet. Blandt udstillerne var der bred enighed om, at Madværkstedets

Outdoor: En ny verden af udendørsoplevelser

12. april 2024

Outdoor: En ny verden af udendørsoplevelser

I år præsenterede Foodexpo et helt nyt område dedikeret til udendørsservering og livsnydelse under åben himmel.

Hal J3 blev forvandlet til et sandt paradis med hele fire forskellige tematiseringer

Prestigefyldt prisregn over Foodexpo

19. marts 2024

Prestigefyldt prisregn over Foodexpo

En lang række mad- og drikke-relaterede danmarksmesterskaber udspiller sig i disse dage på Nordens største fødevaremesse, Foodexpo i MCH Messecenter Herning. Mandag 18. marts gjaldt det blandt andet D

På Foodexpo kombineres ekspertviden, håndværk og oplevelser

27. januar 2026

På Foodexpo kombineres ekspertviden, håndværk og oplevelser

Ny viden serveret af branchens frontløbere og praktisk inspiration til arbejdet i de professionelle køkkener er blandt meget andet i vente, når det 22.-24. marts 2026 gælder Foodexpo - fødevarebranche

Tapas Haven begejstrede de besøgende med lækre retter i smukke omgivelser

12. april 2024

Tapas Haven begejstrede de besøgende med lækre retter i smukke omgivelser

Restaurantkonceptet var designet af koncept designer Jeanett Risom.
Jeanett Risom driver til daglig Risom Design og har mere end 30 års erfaring med design af boliger og erhverv.

Restaurantkonce

Ungarsk ambassadør gæster Foodexpo

21. marts 2026

Ungarsk ambassadør gæster Foodexpo

Den ungarske ambassadør, Gabriella Jakab, gæster søndag den 22. marts Foodexpo i MCH Messecenter Herning.

Besøget starter med en guidet tur rundt på messen, hvorefter Ambassadøren vil besøge nogle

Årets Kok og Tjener fundet og fejret på Foodexpo

14. april 2026

Årets Kok og Tjener fundet og fejret på Foodexpo

Landets ypperste kokke og tjenere dystede på åbningsdagen af Foodexpo, der konkurrencemæssigt blandt andet også bød på Danmarks Bedste Konditor og Danmarksmesterskabet i Mocktails. I det hele taget bø

Økonomiminister Stephanie Lose besøger Foodexpo

21. marts 2026

Økonomiminister Stephanie Lose besøger Foodexpo

Mandag den 23. marts gæster Økonomiminister og Næstformand for Venstre, Stephanie Lose, Foodexpo.

Her vil Økonomiministeren overrække førstepræmien i fagkonkurrencen Danmarks Bedste Bager, afholdt

Ansvar for indhold på denne side

Oplysninger, billeder, produktbeskrivelser, videoer, certificeringer, bæredygtighedsudsagn og øvrigt indhold på virksomhedsprofilerne uploades og vedligeholdes af de enkelte udstillere.
Udstilleren er selv ansvarlig for indholdets korrekthed, dokumentation og lovlighed, herunder overholdelse af gældende regler om markedsføring, bæredygtighedsudsagn og immaterielle rettigheder.
MCH A/S stiller alene platformen til rådighed og verificerer som udgangspunkt ikke indholdet.