Artikler
Finalisterne til Årets Kok og Årets Tjener 2026 er fundet
arrow_backTil oversigten24. november 2025
- Tekstilbyen
- Bager Allé
- Barista Boulevard
- Møbelstrøget
- Drikkestrædet
- Industrikvarteret
- Kødvejen
- Gourmet-Torvet
- Grønnegade
- Havnegade
- Tech-Kvarteret
- Iværksætterstien
- Markedspladsen
- Mælkevejen
- WineExpo
Seks kokke og seks tjenere har kvalificeret sig til finalerne i Årets Kok og Årets Tjener 2026 efter søndagens semifinaler på Kold College i Odense. Kokkene skulle lave en hovedret med kulmule, blåmuslinger og rejer samt en fælles buffet, mens tjenerne blev testet i alt fra vin- og spiritusviden til opdækning og mixologi.
- Semifinalerne viste endnu en gang, hvor stærkt et gastronomisk niveau vi har i Danmark. Det gælder både i køkkenet og på gulvet, hvor deltagerne leverede præstationer, der vidner om stor faglig stolthed og dedikation. Finalefeltet er imponerende stærkt, og vi glæder os til at følge de dygtige kokke og tjenere, når de skal kæmpe om titlerne i marts, siger Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA.
Finalister – Årets Kok 2026:
Daniel Kruse (Det Røde Pakhus, Rønne)
Lucas Nielsen (Restaurant TreeTop, Vejle)
Lukas Grøntved (Dune Dining, Hjørring)
Magnus Carlsen (Alchemist, København)
Martin Önnerth (Kold College, Odense)
Michael Nørtoft (Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia)
Finalister – Årets Tjener 2026:
Emil Berlenborg (Restaurant Aure, København)
Emil Pandrup (Restaurant Calma, København)
Helle Lieffroy (Restaurant Lieffroy, Nyborg)
Lena Hahn Atzen
Marc Thejl Hansen (Schackenborg Slot & Slotskro, Tønder)
Oskar Mathiassen
Finalerne finder sted på åbningsdagen af Foodexpo 2026 den 22. marts, hvor vinderne modtager 40.000 kr. og titlen som årets bedste i deres fag.
📷 Tak til HORESTA for lån af foto.
